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0138-76-8165
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さすが開港5港の一つ！ここのジンギスカンには自由がある！アハハハハッ！
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［2018/12］ジンギスカンは頼めば焼き方を教えてくれます。
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［2018/12］生ラム肩ロース(780円)
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［2018/12］生ラム肩ロース(780円)
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［2018/12］生ラムショルダー(780円)
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［2018/12］生ラムショルダー(780円)
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［2018/12］季節の野菜セット(280円)
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［2018/12］生ビール・サッポロクラッシック(490円)
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［2018/12］七輪で焼くジンギスカンです。
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［2018/12］多彩な調味料もこの店の特徴です。
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［2018/12］この日使用した調味料です。
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［2018/12］ジンギスカン函館吉田 函館駅前
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［2018/12］ジンギスカン函館吉田 函館駅前
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［2018/12］またしてもやって来ました、北海道！
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［2018/12］寒波の襲来により新函館北斗駅は雪の中です。
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［2018/12］北海道へ来たなら、サッポロクラッシック生は外せません。
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［2018/12］JR函館駅
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職人！西島兵庫
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ジンギスカン函館吉田 函館駅前
|
|---|---|
| ジャンル | ジンギスカン |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-76-8165 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松風町駅から229m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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◼︎ 基本情報
□ 地域：北海道＞函館・松前・檜山
□ ジャンル：ジンギスカン
□ 食べログでの評価
(2019/01/16)★3.03/1口コミ［16位/29軒］
◼︎ ディテール
□ 2018年開店。
□ 北海道函館市にあるジンギスカン専門店。
□ 最寄駅は函館市電・松風町停留場というと難しいが、要はJR函館駅。
□ 店主さんはこの界隈でバーやカラオケスナックなどを経営されているようなので、次の店に繰り出す方は相談してみても良いかもしれない。
□ こちらのジンギスカンは目の前で七輪で焼くタイプだが、最も特徴的なのは、調味料の多彩さだろう。
□ 甘めのソラチ、スパイシー寄りのベルという二種類のソースをベースに、一味や七味、わさびやにんにく等から自由に選べる。
□ JR西大山駅を出て3日と11時間、ついに北海度の地を踏み、１軒目はサッポロクラシック生を飲みながらのジンギスカンと決めていた。
□ そうすると羊羊亭とこちらになるが、食べ放題は元を取れないし、何より雪の中を向かうには遠いので、こちらに訪問した次第。
◼︎ 訪問時の状況
□ 訪問時間：平日19時40分頃
□ 予約有無：なし
□ 混雑状況：先客2組4名［待ち時間なし］
◼︎ 西島兵庫の感想
□ 料理・味：★3.3/ 多彩な調味料で楽しめる
□ サービス：★3.5/ 不慣れな向きは焼いていただける
□ 雰囲気 ：★3.0/ やや寒々しいが清潔な店内
□ コスパ ：★3.5/ まあまあリーズナブル
□ 総合 ：★3.5/ 函館でジンギスカンならオススメ
(3.30)
□ オススメ：－
各項目の詳細は、下記に記載したので、お時間のある方、興味のある方はどうぞ。
◼︎ 料理詳細
［2018/12］
□ 生ラム肩ロース(780円)
□ 生ラムショルダー(780円)
□ 季節の野菜セット(280円)
□ 生ビール・サッポロクラッシック(490円)×3
⚫︎ 肉は「生ラム肩ロース」「生ラムショルダー」「丸ラム」の3種類。
⚫︎ 世代的にはロール肉にも惹かれるが、頭に書いているものがオススメと思い、まずは生ラム肩ロースと生ラムショルダーをオーダー。
⚫︎ 七輪の火力不足のため、焼き上がりに時間がかかったが、店のお姉さんが丁寧に焼いてくれた。
⚫︎ この辺り、無作法なよそ者には大変有り難い。
⚫︎ 兵庫的には旭川の大黒屋、札幌のだるま、帯広の白樺あたりがジンギスカンビック3なのだが、そこには及ばずとも、なかなか美味しい。
⚫︎ お姉さんのオススメは塩わさびというので、まずはそれでいただくと、これがかなり美味しい。
⚫︎ とにかく、一つとして同じ食べ方をせずにいただくことが可能なほど、調味料が多彩だった。
⚫︎ 薄切りのショルダー(肩というより腕の部分とのこと)よりもやや厚切りの肩ロースの方が好みだった。
⚫︎ 懐かしのロールもいただきたかったが、さすがに二つも食べればお腹十分となった。
⚫︎ 悩ましいのが、ここの長所でもある調味料の多彩さだろう。
⚫︎ 自由に味をつけられる一方、各自の味付けになってしまうと、翌日のことを考えてしまい、前述のジンギスカン店のように思い切った味付けができないのだ。
⚫︎ 本当はにんにくとかをドバッと入れればさらに美味しいのだろうが、要らぬ自制をしてしまう。
⚫︎ 決められたタレがあれば、何の不思議もなくいただくのだが、ここでは自由であるがゆえに自分で自身を正しく導く必要があるのだろう。
⚫︎ そう、美味しくいただけるかどうかを決めるのは、ここでは自分次第、アメリカのハンバーガーが日本のものよりも味付けが少なく、最後の味付けはユーザーに任されているのと一緒だ。
⚫︎ 自由の尊さをラムとともに噛みしめる…さすが、開港5港の一つ「函館」、他の地のジンギスカンとは一味違いますなあ。アハハハハッ！