函館山のフレンチ : ル・ヴァン

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3.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2018/05訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥20,000~¥29,9991人

函館山のフレンチ

函館山のふもと、ロープウェイ駅をくだった所にあるヴィラコンコルディアリゾート&スパの6階にあるフレンチ。テーブル席が7~8卓あるが、内装は一時代前のフレンチといった感じでやや古い。今回のコースは前菜が魚介と野菜のバルサミコソース。魚介は甘エビ、鮃、本マグロだがまあ平均的。次に北海道産ジャガイモの冷製ポタージュ。これは丸い甘味があり良い。魚は、黒ソイとオマールのポワレオリーブとアンチョビのソース。ソイの味が上品で旨い。ソルベをはさみフィレの低温ロースト。肉は柔らかくあっさりとした口当たりで良い。花畑牧場のラクレットがフロマージュ。これはとても旨い。デザート、コーヒー。全体にあっさりとした味付けで見た目も綺麗なフレンチで量的にもちょうど良い。シャンパンと白ワイン1本ずつででCPも良く、落ち着く雰囲気なのでシニア向き。日本酒が棚に並んでいたりする意味が良くわからない内装をもっとシックにすればさらに良くなるだろう。コストは宿泊費込み。

  • ル・ヴァン -
  • ル・ヴァン - 魚介と鮪のバルサミコソース

    魚介と鮪のバルサミコソース

  • ル・ヴァン - 道南ジャガイモの冷製ポタージュ

    道南ジャガイモの冷製ポタージュ

  • ル・ヴァン - 黒ソイとオマールのポワレタナードソース

    黒ソイとオマールのポワレタナードソース

  • ル・ヴァン - シャンパンのソルベ

    シャンパンのソルベ

  • ル・ヴァン - 北海道牛フィレの低温ロースト

    北海道牛フィレの低温ロースト

  • ル・ヴァン - 花畑牧場のラクレット

    花畑牧場のラクレット

  • ル・ヴァン - dessert

    dessert

  • ル・ヴァン - 朝はフレンチトースト

    朝はフレンチトースト

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ル・ヴァン

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル フレンチ、パスタ
住所

北海道函館市末広町3-5

交通手段

市電「十字街」電停下車 徒歩3分

十字街駅から185m

営業時間
  • ■営業時間
    ランチ 11:30~14:30(LO.14:00)
    ディナー17:00~22:00(LO.20:00)

    ■定休日
    なし

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

席・設備

席数

24席

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ホテル専用4台分

空間・設備

落ち着いた空間、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

備考

http://www.hakobura.jp/db/db-food/2009/12/post-71.html

初投稿者

chokokochokoko(8)

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