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テーブルセッティングとグラスワイン
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二種のチーズを練り込んだパン、サクサクのビスケット?のよう
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前菜
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フォッカッチャ
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ジャガイモとマスカルポーネのムース
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メイン 本鮪のパン粉焼き
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マグロの断面
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大沼あかり農場さんの豚 ローマ風コッパ ※豚の耳・ほほ肉・豚足・もも肉を香味野菜と煮込んだソース
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サービスの焼きたてのメレンゲ
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メレンゲの殻に詰めたイチゴのムース
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外観
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入り口付近雑感
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内観
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ランチ メニュー
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パスタ メニュー ①
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パスタ ②
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パスタメニュー ③
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デザート メニュー
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ドリンク メニュー
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内観
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<2015年7月 初訪> 【ランチ】
函館の中心地、五稜郭公園前駅近くの路地裏に佇むイタリアン『コルツ』。
木の温もりとお洒落なオブジェ達に癒されるカジュアルな内観。
パスタ、メイン、デザートを「全てお任せ」にすると「さらに1品サービス」というC-2のコース 3,500円をオーダー。
コースについているドリンクはグラスワインをチョイス。
♦️プレッシェンテ
二種のチーズを練り込んだパン、ビスケット?のようなサクサクの食感
♦️前菜盛り合わせ と 自家製フォッカッチャ
豊富な種類の前菜が魅力的で、特にスープが美味しい!
♦️ジャガイモとマスカルポーネのムース うずら、マッシュルームのせ
ほんのりと香るジャガイモと塩味がさわやか。
♦️メイン:本鮪パン粉焼き
外はカリッと中はしっとりレアーなマグロの焼き具合が抜群!
ソースの上には大量のケッパー。
♦️ローマ風 コッパ
大沼あかり農場さんの豚 ローマ風コッパ
※豚の耳・ほほ肉・豚足・もも肉を香味野菜と煮込んだソース
ローマの家庭料理だそうですが、小粒の豚肉の様々な部位の食感と香味野菜のシャキシャキ感、シンプルなニンニクとオリーブオイルと白ワイン塩・胡椒味?という感じですが、これはとても美味しいパスタ!
♦️お口直しのメレンゲ
♦️メレンゲの殻に詰めたイチゴのムース
見た目が可愛い
個人的には、パスタが群を抜いて美味しかったです(1,600円でパスタ、サラダ、ドリンク、本日のデザートのランチAもあります)
デザートを自分で選べないコースにしたのは、少しだけ後悔(笑)
ランチに魅力的なパスタメニューが多数揃っていて、パスタ好きの方にはとても魅力的なお店に感じました♪
パスタだけの評価だと、ほんのもう気持ち点数アップしてもよいかのような印象も^^
カジュアル&癒しの空間で絶品パスタにささやかな幸せを感じた素敵なお店『Colz』。