更級そばが美味しいだなんて・・・ : 起進堂

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2014/09訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.7
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

更級そばが美味しいだなんて・・・

開店と同時に伺いました

二色天もり(そばは更級と挽きぐるみの2枚)を注文

まずは天ぷらと更級そばが運ばれてきました。
徳利に入ったそばつゆは、甘さを抑えたすっきりとしたつゆ

そんなにそば食いではないのですが、
こちらではなかなかお目にかかれないタイプのつゆ

薬味は、ネギ・わさび・大根おろしの三種類

天ぷらは当然揚げたてで、美味しい・・・
海苔の天ぷらは「さっくさく」で香りがいい上、食感が面白い

さてそば行こうか・・・
実は元々「更級」はあまり好きではないです
・・・が びっくり! この芳醇なそばの香りと濃い味は?!
初めて「更級」で美味しいと思ったかも知れません。

まぁでも「挽きぐるみ」の方が、見た目からして好みです。
しかし残念ながら、「更級」のインパクトに負けて、今回は「更級の圧勝!」

そばの長さは、更級の方が短く一見食感が悪いのかと思いましたが
食べてみると、しっかりとした存在感で、しっかり角があるそば・・・GOOD!

食べ比べると 前者の方が、つゆとの相性も良かったんだと思います。

昼時になると、すぐに満員
店員さんの対応も非常にいいですね
混んで来てもブレない接客でした^^

失礼ながら正直こちらは、行きたかった店が休みだったので伺ったのですが
こちらで「更級そば」食べて良かったと思いました。

今回も 小学生並みのレビューでスミマセン・・・(そばは好きだけど、経験値低いですw)

  • 起進堂 - 更級

    更級

  • 起進堂 - 更級アップ

    更級アップ

  • 起進堂 - 挽きぐるみ

    挽きぐるみ

  • 起進堂 - 挽きぐるみアップ

    挽きぐるみアップ

  • 起進堂 - 天ぷら

    天ぷら

  • 起進堂 -
  • 起進堂 -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 起進堂

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ジャンル そば
住所

北海道函館市深堀町30-29

交通手段

市電「市民会館前」電停から徒歩1分

函館アリーナ前駅から60m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30〜15:00 (14:30 l.o.)
    ※品切れの際は終了

    ■定休日
    水曜・第3火曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)

席・設備

席数

26席

(カウンター:6席、テーブル:4人×5席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前 4台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

備考

店内は、BGM(インスメンタル)が流れています。

初投稿者

わみわみ(8)

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