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お店のこだわり
料理
旬の食材はもちろん、地元民でなければ知り得ない食材も多数あり
ドリンク
今、最も入手が難しいといわれる秋田の新政が垂涎のラインナップ
空間
店内はくつろぎの全席掘りごたつ高座椅子の完全個室もあります
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
★★謝恩会や送別会など、ご会食に豪華なお料理と極上のお酒をご用意いたしました★★新政付き飲放！【個別盛り10品】接待/会食向け 豪華おぐに牛ステーキ/活イカ+日本酒７種飲放付きプラン/当店最高10品
２時間飲み放題付き！函館市内 20名様以上で「超達人の神泡プレミアムモルツ」が飲み放題できる居酒屋は「当店（～36名）」と「表・びんごや（～22名）」だけ。
- 人数
- 2～36名様
春宴会【個別盛り9品】《日本酒3種飲み放題》活イカ付き 接待/会食向け 取り分けのいらない 日本酒好きのお集まりに 歓迎会に 超達人の神泡プレモル/頂店ハイボールなど50種以上9品
２時間飲み放題付き！函館市内 20名様以上で「超達人の神泡プレミアムモルツ」が飲み放題できる居酒屋は「当店（～36名）」と「表・びんごや（～22名）」だけ。
- 人数
- 2～36名様
春宴会【個別盛り9品】活イカ付き 接待/会食向け 取り分けのいらない 歓迎会に 超達人の神泡プレモル/頂店ハイボールなど50種以上9品
２時間飲み放題付き！函館市内 20名様以上で「超達人の神泡プレミアムモルツ」が飲み放題できる居酒屋は「当店（～36名）」と「表・びんごや（～22名）」だけ。
- 人数
- 2～36名様
口コミ
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口コミ 14件 フォロワー 2人 -
口コミ 668件 フォロワー 406人 -
口コミ 1,606件 フォロワー 1,603人隠れ家的な備後屋でゆるりと♪
函館2軒目 入口はかがんで入る茶室的な狭さ 店内は広々として照明が落とされ雰囲気よき 人気のあるビストロのようですが… この日は先客2名だけで静かでした 一旦落ち... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Hakodate Dining 備後屋（ハコダテダイニング・ビンゴヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-1726 |
| 予約可否 |
予約可 ネットでご予約の際は電話などで直前に席が埋まってしまうこともあります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■市電「五稜郭公園前」電停下車 徒歩3分 五稜郭公園前駅から252m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3440002005413 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
２２時以降のご入店のお客様には１０％の深夜料金を頂戴しております |
席・設備
| 席数 |
80席 （カウンター６席 １階テーブル最大３４席 ２階個室最大３６席 2階完全個室12名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 42人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 完全個室14名様まで 少ない人数での貸し切りもご相談下さい！ |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 お子様も含めて未成年の入店はできません 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗の真横（右側）に３台分ございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| ドレスコード | 特にありません |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年11月28日 |
| 電話番号 |
0138-31-5555 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[火]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[水]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[木]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[金]
17:30 - 01:00（L.O. 00:00）
[土]
17:30 - 01:00（L.O. 00:00）
[日]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[祝日]
17:30 - 00:00（L.O. 23:00）
[祝前日]
17:30 - 01:00（L.O. 00:00）
■営業時間
日曜不定休
■ 定休日
12/31.1/1およびゴールデンウィーク最終日とその翌日の連休。 -
アクセス方法を教えてください
■市電「五稜郭公園前」電停下車 徒歩3分
■徒歩5分圏内のホテル→函館 十字屋ホテル、ルートイングランティア函館五稜郭、スマイルホテルプレミアム函館五稜郭、ホテルエスパル
■徒歩3分圏内のホテル→ホテルマイステイズ函館五稜郭、ホテル法華クラブ函館、LC五稜郭ホテル 函館 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
函館 五稜郭です。
今日のお店は備後屋さん。
五稜郭の市電沿いの杉並町寄り。
帰省でーす！
人生の3分の2以上一緒の友達と地元サシ飲み。
いつもはもう1人酒飲めない奴がいるんだけど今回は2人で2人共メッチャ飲むんで、函館では数少ない単品ノミホありの店をチョイス。
存在は知ってたけど初めてきたなーここ。
入口に入る路地がちょい狭いんで場所分かり辛いかも(^_^;)
19時...
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働く条件について
-
職種
調理スタッフ・キッチンスタッフ -
雇用形態
正社員 -
給与
金額月給180,000円~300,000円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 資格手当・スキル手当あり インセンティブあり固定残業代月20時間分の固定残業代3万円を含む（※超過分追加支払）試用期間試用期間3ヵ月：月給18万～30万円 -
勤務時間
14：00～24：00（実働7.5H・休憩1H・シフト制・残業あり（月平均20時間）
長期勤務歓迎 シフト制 -
休日・休暇
月6日休み／夏季休暇5日／年末年始休暇4日
日曜定休 夏季休暇あり 年末年始休暇あり GW休暇あり -
待遇
・契約期間の定めなし
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 生産者への訪問研修あり 社内イベントあり(旅行、BBQ等) 資格取得支援あり 独立支援制度あり 独立実績あり 車通勤OK バイク通勤OK 髪型自由 服装自由 ひげOK
・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
・健康診断
・独立支援制度あり -
特徴
学歴不問 独立希望者歓迎 Uターン・Iターン歓迎 駅チカ(徒歩5分以内) スタッフの平均年齢20代 応募者全員と面接 面接1回
仕事について
-
仕事内容
✿ リニューアルオープンの厨房スタッフ
✿ 調理をはじめ、店舗運営全般を行います
✿ 仕入れ（生産者さん）や、発注業務（LINE発注）等もあります
✿ 一日の流れとしては、仕込みから、開店準備、調理・接客、が主な業務です。
✿ メニュー開発ができれば給与UP！ -
この仕事の
おすすめポイント✿ 現在、2軒の居酒屋に配属されている社員の平均年齢は店長職も含めて33歳で、アルバイトは大学生や専門学校生が男女問わず活躍する若い職場です。
✿ 将来的に独立開業を目指している人歓迎！
希望者には経営の基礎となる計数管理なども含め店舗経営全般について、丁寧お教えています。
✿ 当社を卒業し店舗を構えているOBが函館市内で4名、札幌に1名、東京にも1名がいます。
✿ 社内には独立支援事業部を設置し、側面支援を行いながら完全独立が果たせるようサポートしています。
✿ 当社での勤務経験は飲食業での経験値を増やすだけではなく、経営についても学べるので独立開業の夢がある方、飲食店経営に関心のある方にはうってつけの場所だと考えております。
✿東京・渋谷に出店予定があります。函館観光をアピールするための居酒屋です。東京に函館を売り込みに行きませんか？身に付くスキル包丁さばき ピザ生地づくり・窯焼き 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き -
求める人物像
✿ 飲食業に興味がある人、より良い職場で働きたい人
✿ 経験不問
✿ 将来的に経営に参画して事業を一緒に拡大したいと思ってくれる人
✿ 将来は自身の店を経営し独立を目指している人
✿ 事業拡大のための正社員を募集しています（東京渋谷に出店計画あり）
✿ 調理師免許保有者は優遇します
✿ 免許が無くても2年以上の飲食店での調理経験（ジャンル問わず）あれば優遇します→入社後、会社負担で調理師免許が取得できます
✿ ブランクがあっても大丈夫です
働く場所について
-
店名
Hakodate Dining 備後屋 -
勤務地
北海道函館市本町28-15 備後屋ビル -
法人名・事業者名
有限会社ガッツ
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料理旬の食材はもちろん、地元民でなければ知り得ない食材も多数あり
当店は北海道庁による「愛食レストラン」認定店です。寛ぎの個室と質の高いお料理、そしてこだわりの地酒を心行くまでご堪能くださいませ。函館の食材を余すところ無くご堪能頂ける当店。旬の有名な食材はもちろん、地元民でなければ知り得ない食材も多数。地元に支持されるからこそ、観光のお客様にはきっとお喜び頂けると思います。
ドリンク今、最も入手が難しいといわれる秋田の新政が垂涎のラインナップ
「國酒」である日本酒の美味しさ、楽しさをお客様に知っていただくために有名銘柄はもちろん、まだまだ知られていない全国各地の小さな酒蔵を含め、隠れた美酒の仕入れに力を入れております。当店のラインナップはご存知の銘柄のほうが少ないかもしれませんが、きっと新しい発見があり、あなた好みの日本酒に出会えることでしょう。季節ごとに出荷される日本酒を季節のお料理とともに。当店で至福のひと時をお過ごしください。
空間店内はくつろぎの全席掘りごたつ高座椅子の完全個室もあります
全席掘りごたつでどこでもくつろげる！個室もあり、２～３２名まで宴会も大歓迎。完全個室は12名様まで収容可能です。カウンターもあるのでお一人様でも気軽に楽しめる。様々なシーンで対応可能です！
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
裏路地に佇む、大人のための洒落た隠れ家 地元の魚や野菜にこだわった手仕事料理と地酒、ワイン
小さな看板とにじり口が、隠れ家感を醸し出す居酒屋ダイニング。北海道庁による「北のめぐみ愛食レストラン」の認定店で、津軽海峡で獲れる新鮮な海の幸と地元農家の畑から仕入れる山の幸で作られた手仕事の料理は、北海道ならではの四季の美食が満喫できます。宴会は2時間飲み放題付5,000円～、◎個室も完備された全席掘りごたつの店内でゆっくりとお寛ぎください。※当店は喫煙可能店ですので未成年のご入店はできません。
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