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塩ラーメン食べました～♪
休日は図書館へ行きます
意外だって言われる方が多いんですが..
僕だって本は読みます(笑)
で..帰りによくこのお店の前を通るんですが..
お昼時はいつも混んでいます
なので..ちょっと気になっていました
「六花」さん..”りか”って読むようです
僕はつい”りっか”って読んじゃいます(^_^;)
あっ！「六花(りっか)」は雪の事..
雪の結晶が六角形なので異称でこう書きます
”ろっか”とか”むつのはな”なんて読みもあるようです
六花亭さんは”ろっか”ですね
こちらは雪の事なのかはわかりませんが..(汗)
休日って朝食..遅く取りますよね？
そして..夕食は意外に早く食べたりして..
なので昼食はいつも悩みます
大喰いの僕ですが..
休日のお昼は軽く..が多いです ←ほんと？(笑)
てなわけで本日のオーダーは塩ラーメンです
560円はお安いですね！
店内は混んでますね～
けっこう次から次とお客さんが来ます
人気店なんですね！！(◎_◎;)
待つこと7～8分で着丼です
お～～♪
透き通ったスープにシンプル具材..
THE函館ラーメンって感じですね！
最近は..この塩が意外に好きなkabo-chaです(笑)
でわでわ..いっただっきま～っす！
とんこつベースの透き通ったスープ
野菜の甘みがけっこう出てますね
遠くのほうでかすかに生姜が香る気がします
函館ですね～
脂は少し多めですかね？
麺は細麺のほぼストレート
柔らかくツルツル食感
これも函館ですね～(笑)
チャーシューは少し厚めの歯ごたえがあるタイプ
気持ち獣臭が残ってる感じです
全体的な感想は..
函館ですね～(^_^)
函館の塩の中ではかなり美味しいと思いますよ
一気に完食！ご馳走様でした～
次回もアリのお店です
又来ますね～♪
ブログにも投稿しています
http://blogs.yahoo.co.jp/kabochabubu/66002769.html
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らーめん 六花
北海道函館市田家町13-11
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 六花
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
0138-43-5718 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
五稜郭公園前駅から959m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前３台、店の横に８台ほど |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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** 2017.04 **
カミさんを巻き込んで味を確かめに来ました
あっ！こちら味が落ちたとか..噂です(^_^;)
ウチのカミさん..シンプルな函館塩ラーメンが好きです
なのでこちらのラーメンは好きなタイプ
味を確かめるのに協力してもらいます(こっそりと..)
オーダーは..
カミさん「塩ラーメン」560円、僕「塩大盛りラーメン」600円
価格的には安いですよね～
それにしてもこちらは混んでますね～
待ちも発生しています
なので出来上がりには10分少々かかりました
ビジュアルはシンプルで旨そうっす！
でわでわ..いっただっきま～っす
スープ..
たしかに出汁感が薄れてますね
遠くにはニンニクを感じます
以前のスープとなんか違うような気がします
塩も尖ってますね(~_~;)
麺、チャーシュー、メンマ..等は以前と変わらないような..
とりあえずご馳走様でした
店を出てからカミさんに確認します
以下カミさんの感想です(笑)
「あっさりっていうか..コクが無いね」
「麺は..もう少し細いほうが函館らしいかな？」
「○養軒さんを100としら..60点くらいかな？」
なるほどね(^_^;)
そんなわけでちょっぴり残念な再訪でした(-_-;)