ワンダーランドのオムライス : カフェハウスNavo*

富良野巡業のお昼休み、Ｎａｖｏで食事をいただきました。
野郎は僕だけ、同僚女子は３名です。
念のため予約をしてからのお邪魔です。

野郎・・・スパイシーオムライス
女子１・・・かきあげドドンパ
女子2,3・・・ピタサンド

かきあげドドンパ・・・
　かきあげがそそり立ってます。
　ご飯は玄米。
　かきあげはボリュームあるのよね～と女子が言っておられましたが、しっかり完食です。
　とても美味しかったと高評価。
ピタサンド・・・
　ピタパンの中にはひき肉？
　あれっ？　このお店は動物性のものは一切使ってなかったはずだが。
　女子はこれは肉でしょ？
　そだねー。
　だったのですが、マスターに材料を聞いてみると、豆腐から作ってますとのこと。
　こちらも、うまい、おいしいと言って食べてました。
スパイシーオムライス・・・
　これ僕の。
　オム皮は固めに焼いた玉子から水分を飛ばして弾力あるふうに仕上げてます。
　あれっ？　このお店は動物性のものは一切使ってなかったはずだが。
　オヤジ、これ玉子だべさ。
　そっかぇ？
　だったのですが、マスターに材料を聞いてみると、ヒヨコ豆から作ってますとのこと。
　これ豆かぇ？　
　説明聞かなかったら、こういう玉子もあるんだべなぁ～と。
　いやぁ、いんでないかぇ。
　オム皮、もとへ、ヒヨコ皮にかかっているトマトソースは 甘さ ＞酸味 のバランスとれてます。
　ケチャップじゃないんです。
　ヒヨコ皮の中身、ご飯のほうはスパイシー。
　中の野菜の具材たちをまとめてます。
　チキンライスじゃありませんしケチャップライスでもありません（笑）
　こういうのも 有りかあ。
　やられた。

全員で、コーヒー・・・
　コーヒー通では無いが、雑味の無いコーヒー。
　温度もちょうどいい感じ。
　全員で、美味いで一致。

ということで、我々一行、今日のお昼は ベジタリアン、いやビーガンに変身しましたよ。
脱・メタボ！　といきたいところだが、ボリュームはありますからね。
女子の皆さん ⇒ 昼から仕事になるのかしらん　

ごちそうさまでした。


　

富良野の街ん中カフェ。
どこか富良野郊外にでもある古民家カフェのような外観であるのだが、近くには生協スーパーがあったりと思いっきり生活圏に存在。
以前から気になっていたのだが、近くにあった千石食堂に入り浸っていたのでなかなか入るチャンスが無く・・・
千石食堂さんが閉店になってしまい、夕食に困っていたところ、生協スーパーへの買い出し時にこのカフェがあったことを思い出す。

それではお邪魔します。
どうもお店の外観からして、北海道フリークの道外出身者さんの経営なのかと。
お店に入ります。
ルックス・ファンキーなマスターさんは、どちら出身の方なのだろうか？
お店の中は、遊び心がいっぱい詰まっています。
屋根裏部屋、隠れ部屋があったり、電球の装飾、流木を使った飾りなどのほとんどが手作りの空間なのである。
マスター氏は自称不器用とのたまっておられますが、カウンター席１人分のランチョンスペースを彫刻刀を使い８時間もかけて掘り出したという。
カウンター席は５人分あるので、８時間/席 × ５席 で４０時間もかけたということ。。。根性だ

ということで、このマスター氏は北海道にあこがれ、北海道人ライクな道外出身者かと思いきや、れっきとした富良野市出身者の方なのである。
こちらのカフェは、夏はラフティングのツアーを組んだり、スキーなどとアウトドアの発信基地でもあるようです。
マスター氏は北海道民、富良野市民である以上に、野生人であることには間違いない。
（僕も根っからの北海道民なのでして、真冬には熱々のストーブの前に座り、顔を真っ赤にしながらパンツ一丁の姿でアイスを喰うのです。）

カウンター席に座り、メニューを拝見。
「今日もおつカレー」ってなメニューを発見。
「お疲れー」でいいのかな？？？　　日本語読解力が無いもんで・・・

今日もおつカレー ・・・
カレーにはお肉では無く、油揚げが入っています。
肉っぽい質感でこれはいいかも、ヘルシーでスパイシーなカレーです。
地元富良野の野菜を使ったvegan食のお店なのです。
なるほど、工夫次第で野菜をたくさん摂取できるんですな。
以前、帯広の「ペニーレーン」でも野菜の美味さを発見しましたし。

食事が終わり、お店のお客さんとの会話が弾みました。
横浜から富良野市の住民になられたというご夫妻に、マスター氏、富良野地元ご夫妻、そしてわたくしめたぼと
初冬の過ごし方についてレクチャーをさせていただきました。
まずは、手袋は「履く」というところから。
北海道民は、昔は四本足だったのでございます。
なまら、はんかくさいと思われたのかも・・・反省

とっても有機的に楽しく美味しく時間を過ごさせていただきました。

ごちそうさまでした。