レストラン・アスペルジュ
（Restaurant ASPERGE）食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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美瑛の野菜が美味しい！
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外観
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入口
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店内
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店内
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店内
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店内
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オープンキッチン
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ワイン
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春人参のソフトクリーム見立て
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美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
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越冬じゃがいものピューレ "淡雪
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越冬じゃがいものピューレ "淡雪
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美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
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美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
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美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト
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北海道産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
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ミニトマトのコンポート
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黒豆ショコラ
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コーヒー・紅茶・ハーブティー
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店舗基本情報
| 店名 |
レストラン・アスペルジュ（Restaurant ASPERGE）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、野菜料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0166-92-5522 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
美瑛駅から590m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、AMEX、JCB、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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美瑛でイタリアンかフレンチが食べたいなぁ～！と思い探したところ素敵なフレンチがありました。
北海道を代表するシェフ・中道博氏とJA美瑛がコラボしたフレンチです。
美しいこの町に美しいフレンチと言う感じの店構え！
硝子に囲まれた店内は白一色なのにとても落ち着いた感じです。
オーダーしたメニューは、
3600円のコース
- 春人参のソフトクリーム見立て
- 美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
- 越冬じゃがいものピューレ "淡雪"
- 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のロースト
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
4600円のコース
- 春人参のソフトクリーム見立て
- 美瑛の畑 20種類の野菜と美瑛産ななつぼしを添えたサラダ
- 越冬じゃがいものピューレ "淡雪"
- 美瑛特産アスパラガスの茹で上げ
- 北海道産和牛頬肉の赤ワイン煮込み
- ミニトマトのコンポート
- 黒豆ショコラ
※コーヒー・紅茶・ハーブティー
メインが若鶏のローストか和牛頬肉の赤ワイン煮込みの違いです。
美瑛の野菜をふんだんに使ったコースはどれを食べても本当に美味しいです。
人参の甘さが口の中に一気に広がるソフトクリーム仕立て！
美瑛の野菜をふんだんに使ったサラダも美しくて美味しいｗ
じゃがいものピューレの北海道らしい料理！
美瑛特産アスパラガスの茹で上げは、アスパラを使ったソースで食べるのですがこれが絶品です。
こんな美味しいアスパラを食べたのは初めてです。
メインの美瑛産ゆめぴりかを詰めた若鶏のローストは、お米が鶏の旨みを吸収していてとても美味しかったです。
ミニトマトのコンポートは美味しいスイーツｗ
黒豆ショコラはレーズンチョコにパウダーをかけたような感じでなんですが面白い食感でした。