北海道に行ったら必ず！！ : 歩人

北海道・美瑛にある『ハム・ソーセージ』のお店です。
美瑛から青い池に行くまでの道沿いにあります。
10年以上前から、北海道に行く旅に何度も立ち寄らせていただいています。

木のぬくもりを感じる店内、ほっこりと落ち着きます。

ソーセージの盛り合わせは、種類の多さによって５種類
・５種類盛り合わせ A（780円）
・８種類盛り合わせ B（A + ３品）（1000円）
・１０種類盛り合わせ C（B + ２品）（1400円）
・１５種類盛り合わせ D（C + ５品）（1950円）
・２０種類以上 盛り合わせ S（2350円）
1皿につき、１つをセット（+ 530円）にできます。
セットは、パン または ライス、ドリンク（コーヒー・ミルク・ジュース）または ヨーグルト

■ １０種類盛り合わせ C（B + ２品）+ セット（1930円）
ボロニアソーセージ・チーズを練りこんだウィンナー・
チキンソーセージ・ベーコン・唐辛子を練りこんだフランク・
ロースハムなどなど
盛り合わせの内容は、製品の一覧に 〇印をつけてくれるので、
どれがどれだか説明を読みながらいただけます。

セットをパンにすると、フランスパンにバター または レバーペーストが選べます。
こちらのレバーペースト、とてもおいしくて好き☆

自家製ヨーグルトも大ファン。
ハムやソーセージはお取り寄せできるけど、ヨーグルトはやっぱお店でいただかないと！
やわらかくてやさしいお味、お庭で取れた「梨なす（名前はちょっと違うかも）」のジャムを添えてくださっていて、たっぷりかけていただきました。

■ 季節のスープ（450円）
春はアスパラガス、夏はコーンクリーム、秋と冬はパンプキン。
パンプキンのやさしい甘さがステキ。

■ ブレンドコーヒー（450円）
旭川の伽羅茶館の豆を使用されているんだそうです。
とてもよい香り、コクがあって飲みやすいです。

ご家族中心でされていて、皆さま、さりげないお心遣いも素敵。

素材はできるかぎり地元のものを使われ、保存・殺菌を目的とした添加物は使っておらず、
安心安全、どれもとても美味。
夏には農産品（初夏：アスパラガス、夏：とうもろこし）とハム・ソーセージのセット、
クリスマスにはスモークチキン。
トラウトサーモンなど、季節ごとにお取り寄せしていて、家族にも大評判！！

新千歳空港に到着して、レンタカーを借りて走ること３時間☆
めざすはコチラ、歩人さんです！！

材料にこだわり、製法にこだわり、無添加のハム・ソーセージをすべて手作りされています。

ハム・ソーセージ・ベーコンの盛り合わせはその日のお勧めを数種類。
出される種類の量によってお値段が変わります。

　・Ａ（５種類盛り合わせ）（セット1050円）
　・Ｂ（８種類盛り合わせ）（セット1270円）
　・Ｃ（１０種類盛り合わせ）（セット1570円）
　・Ｄ（１５種類盛り合わせ）（セット212円）
　・Ｓ（２０種類以上盛り合わせ）（セット2470円）

ほかに、カレーやハムステーキ、ハムエッグなどのメニューなどいろいろ。
セットには、サラダ・パン・コーヒーorミルクorヨーグルトがつきます！

●ハム・ソーセージ・ベーコン盛り合わせＡ（1050円）
　　その日のおすすめの５種類とサラダがお皿に盛りつけられてでてきます。

　　ウインナー
　　　とてもやさしいお味、噛むとプリッとしていて旨味が口の中に広がります
　　ザルミッチャ
　　　チーズを練りこんだハム、ほのかにクローブの香りが！
　　バラベーコン
　　　塩の加減もちょうどいい感じ、パンにとてもよく合うわ
　　チキンソーセージ
　　　パプリカを練りこんでいるんだそう、、、胸肉を使っているのであっさり♪
　　クラカウ
　　　柔らかなソフトサラミ、おつまみにもよさそうだわ☆

　　サラダの野菜もおいしくって、セットについてくるヨーグルトは「びえいミルク」から作った手作り。
　　私が食べたヨーグルトの中で最高(*^^)v
　　舌ざわりもなめらかでクリーミー.。o○

　　パンは、バターかレバーペースとかを選べます。
　　これはやっぱりレバーペーストでしょう！
　　クセのないペーストで、パンがいくらでも食べられちゃいます。

　　マスタードもこれまた手作り。
　　ふだんあまりマスタードはつけないけど、全部つけちゃいました。
　　やっぱりやさしいお味としか表現が、、、どれも好きデス

●コーヒー（370円）
　　食後に注文
　　豆はやはり美瑛にあるお店「Gosh」さん（翌日訪問）のものを使ってらっしゃるそう。
　　甘味とコクがあります。

お店の方はニコニコとても親切。
ハムやソーセージの説明もていねいにしてくださいます。
お店に入ったところは、冷蔵ケースがあり、ハムやソーセージを販売していて、
ガラスごしに作っているお姿を拝見できます。

あまりにもおいしかったので、持ち帰りをしたかったけどまだ到着初日。
宅配でお願いすることにしました☆