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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
山のぶた番長
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西御料駅から914m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター席6、4人掛テーブル3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 目の前の駐車場。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2011年5月31日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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連れが探してくれた直後、テレビで紹介されていたのを見て、大盛り魂に火が点く(`ヘ´)
大盛り・太麺、魅力(^w^)
周りに学校が多い住宅街の一角のこじんまりしたショッピングモールにお店があり、豚のマークと『デカ盛りラーメン』の赤い看板が目立ちます。時は昼過ぎ。店前の駐車場には既に６〜７台の車が停まっている。中はデカ盛挑戦中の熱気でムンムンに違いない。期待に胸を膨らませて入店o(^-^)o
あれ？先客は二組だけ？カウンター６席とテーブル３席に私を入れて５人のみ。デカ盛リストは夜に集うのか？ちょっと肩透かしな気分だけど、カウンターに陣取りメニュー拝見。
普通盛は、麺１玉・野菜250g・チャーシュー１枚。これを基準に、子分→スケ番→番長と手強さが増す。
子分盛
麺1.5玉・野菜500g・チャーシュー２枚。(これならイケる。)
スケ番
麺２玉・野菜750g・チャーシュー３枚。(麺はイケるが野菜がなぁ…。)
番長
麺３玉・野菜１kg・チャーシュー５枚。(無理〜！)
と言うわけで、『つけ麺の子分盛り味噌、太麺・濃いめ・背脂・ニンニク』を注文。
年寄り無理をせず(^◇^)
スープの濃度・背脂・ニンニクは注文の際に聞かれます。茹で時間は、中太麺2分、つけ3分。太麺4分、つけ7分。
出来上がりまでメニューを見て暇潰し。炒飯(子分・番長・親分)、カツ丼(スケ番２倍、番長(通常の３倍)等、大盛リストには堪らないラインナップ。お子様用に『子ぶた 麺0.5玉・チャーシュー１枚』なんてのも憎い！(^_^)
そうこうしてる内に『子分』登場。先ずは子分で腕(胃袋？)試し┗(`ヘ´)┛
野菜(もやしのみ)500gでも結構な迫力。チャーシューの厚切りは素敵(^w^)ニンニクと魚粉は順を追って入れよう。
先ずはつけ汁。サラっとしたタイプで、飲むと濃いけど麺や野菜と絡むと弱い。太麺はコシがあっていいが、スープとの絡みを考えたら中太縮れかスープにとろみがあった方がいいかな？魚粉→ニンニクの順に入れるのがいい。先にニンニクだと魚粉の味が解らない結果に。これ失敗(-"-;)
チャーシューは流石の肉々しさ。柔らかくもジューシーで旨い(^O^)
スープに少々難ありな感じでしたが、色々なデカ盛りメニューがあって楽しいお店。野菜の迫力に押され気味でしたが、子分なら余裕。次ぎはスケ番に挑戦だ！┗(`ヘ´)
炒飯とカツ丼も気になる(^_^;