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店舗外観
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店舗看板
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のれん
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今回は一番人気をオーダー
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メニュー表紙
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メニューその1
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メニューその2
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メニューその3
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メニューその4
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豚丼ロース&バラ 850円
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ロース&バラのお味は醤油のみ
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わかめ&長ねぎの味噌汁
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ロース肉拡大
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バラ肉拡大
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タレは意外とさっぱりめ
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29.2.5 嫁&娘不在時の晩飯として「豚丼ロース&バラ 850円」を実食。
十勝生まれのおいらは豚丼が大好き。
だけど道北エリアでは、なかなか美味しい豚丼にありつけない。
この店も開店直後に実食したが、おいらの好みには合わずそれっきりとなった。
だが、一度旭川を離れ数年ぶりに戻ってきたら、店舗も増やして結構繁盛している様子。
まさにとんとん拍子だ(笑)。
きっとお味もグレードアップしているに違いない!
日曜の夕方18時過ぎに臨場。
店内は家族連れで結構なにぎわいである。
豚丼のお肉はロースとバラが、お味も醤油、味噌、塩、辛塩と選べるようだ。
おいらが選んだ、お肉を両方味わえる「ロース&バラ」は醤油味のみ。
醤油味は豚丼の王道であるから、これは納得である。
オーダーから着丼までは約30分。
混雑しているうえ、炭火で一枚づつ焼いているのだから仕方ない。
まずはロース肉を一口。
照りが強い見た目とは裏腹に、意外とさっぱり感のある醤油味だ。
続いてバラ肉を一口。
脂身の具合も丁度良く、食べていてくどさは感じない。
素材の質にこだわっているのがよくわかる。
このお店では、豚丼に特製のだし汁をかけて、茶漬けとしていただくこともできるようだ。
今回は豚丼をしっかりと味わいたいので、茶漬けは次回に持ち越しとした。
ただ…。
気のせいなのかもしれないが、おいらの豚丼、なんか冷めぎみだった(涙)。
この混み具合のせいで、完成から配膳までタイムロスがあったのだろうか。
少々残念な気持ちで、店を後にしたおいらであった。