居酒屋・日本酒（北海道旭川サンロク） : 和酒たなか

旭川市のサンロクの外れ、、、、以前シチューに特化した居酒屋さんで一杯やったときに気になった階段の踊り場においてある看板【やっぱりうまい　日本酒】笑

御意^^

いや、だからど～したの？
気になるよね。
ちょっと調べたら先人2名がご経験済みのようで、雰囲気も悪くなさそうだしお酒も美味しそう。
お店に入ると、カウンターがど～ん。
小さな土間で靴を脱いで、一段高いフローリングに上がるということで、ユニバーサルデザインにはなっていません~~;年寄りか？オヤジ？？笑

カウンターには十分な余裕とクリア板を設置して、十分にコロナ対策をされているようで好印象ですね。2名、2名、1名の座布団の配置でわかりますが、以前は多分１～２名分多く座布団を置けたはずです。

初めましてのご挨拶を終えて、まずは生ビールをいただきますね。
お盆を過ぎた北海道としては異例の暑さで、まだまだビールが美味しい、、、、ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ♬
いや、気温のせいだけじゃなくってこちらのサーバーの管理が行き届いていて、格段にビールが美味しいんだわ^^　ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ♬

白板書かれたメニューから、ご相談をして一番上のおすすめをいただきますね。
ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ♬
やべぇ、、、早々にビール無くなりそうです=3
最初にこれは突き出しかな？
小鉢に、づけか何か、、、、、一口いただくと鰹のぬたでした。
あらら、さっそくこれはお酒に行かねば=3笑

頭上のお酒のメニュー8種類ほどの中から、、、、どれにしましょう？
いや、どれも美味しそうな銘柄が並んでますし、結構入手するのが難しいのもありますぞ^^

じゃぁ、、、、飛露喜 お願いします。
メニューにグラスと書かれているものは、小ぶりなグラスでのご提供らしく、コロンとした見慣れたグラスにお酒を6分目ほどﾄｸﾄｸﾄｸ♬

いやぁ、オヤジ大好きです。
旨味、甘味、まろやか、さわやか、美味しゅうございますね♪

アクリル板の向こうでは、お二人がずいぶんお忙しそう。
ご夫婦と思われるお二人は、十数年前にこのお店を始められたのだとか、、、、仲がよろしいことで、、、、いい雰囲気ですね。
ここは、お子様ややんちゃなオジサンたちに荒らされたくない良心的な関係を保つのが重要だと先人方もおっしゃっていたが、その通りですわ。ｳﾝｳﾝ。

ご主人は焼き物の様子を見るのに、蛍光灯を切ったり入れたり、、、、へぇ=3

お二人の手元が落ち着いたところで、大皿一枚やってきましたぞ。
カウンターではありますが、アクリル板が全面遮っているので全てのサービスは奥から回り込んでのご提供で、、、、一手間余計になるのだが、これもコロ助対応ということで、やむなしですな。

で、、、、、大皿一枚がすごかった！
これで、千円ちょい？
いやぁ、、、、、すごいわ！

カンパチのお刺身、、、、、ちょっと熟れ頃かな。
まいぅ～っす。
え～っと、お酒次はね、、、、まぁ色々と楽しいわけですわ。

ごーやの浅漬けで、さっぱり。
ミニトマトはあまぁ～！

そして、メインは鮭のカマをほっくり焼いてくれて、結構な大きさなんです。
これが、まぁ旨い。
もしかしたらちょっと麹にでもつけたかってほど甘いんだが、たぶんそのままのお味のはず。
え～と、確かもう一品あったはずだが、オヤジ3歩以上歩いたので忘れた！笑
どのお料理も、お二人の気性を反映してか、本当に丁寧に仕事をされているのがよくわかるんだ。
それが、しっかりと酒肴として出すぎてないし、隠れているというわけでもなく、、、、良い塩梅なわけだ♬

途中から、まぁ気分よく飲ませていただきましてね。
お酒は数種類のラインナップを入替しているようですが、カウンターの目の前にずら～りと並んでいる、お酒の蓋、、、、替栓というんですか？が、いろいろありまして、、、、、オヤジあれも飲んだし、これ好きだわと一人でニヤニヤしてたはず、、、、~~;
そのうち、手の空いたご主人もお酒が好きだということで、お酒談義付き合ってもらいながらもう少し食べたいということで、とうきびのかき揚げをもらうかな。

そして、最後は作で〆ます。
途中の説明省略しているけど、、、、結構いただきましたよ、美味しいお酒たち^^
オヤジ、作ちゃん好きなんです。

飛露喜 でスタートして、あれとあれを挟んで、、、、作で〆る。
どうです？
い～～でしょ？笑

北海道のこの時期のとうきびは、まずいわきゃない。
サクサクのかき揚げにしてくれたのを、粗塩でほろりほろり、、、、これがお酒にも合うんだわ。
そ～いや、青森でいただいたブランドとうもろこし「嶽きみ」の美味しさと、お値段の良さを思い出したが、北海道はやっぱりお値段良心的なんだよなぁ、、、それが良さでもあり、、、ねぇ。

すっかり楽しいひと時過ごさせていただきました。
お二人に構ってもらって、オヤジ満足です。
お値段、少々行きましたが、そりゃこのお酒たちをこれだけいただいたらね。

きっとまたお邪魔します。
お約束をしての退散=3
ごちそ～さまです♬