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旭川 × ダイニングバー でクーポンのあるお店を探す

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Sariこと熊太郎口コミ2,135件フォロワー941人

3.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.4
サービス4.2
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク4.2

2009/10訪問1回目

3.0

料理・味3.4
サービス4.2
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク4.2

￥8,000～￥9,9991人

男のコダワリ　夢を感じる　北都の名店！！

レストランというより　パブ　ダイニング　ワインパブという雰囲気かな
カウンター　個室　　照明が落とされ　なかなかの雰囲気
あまり軽くなく　重厚なオーラ

基本的に　地方都市にしては根性入った　ワインリストからチョイスして
食材にものすごくコダワル　カジュアル洋食？　イタリアンベースかなを　皆でチョイス！というのが適合なんだろうな

今回は帰札直前で　皆　車での集い
飲めずに申し訳なかった・・・・・

　お目当ては　ズバリ　嵐山ポーク
現在　北海道でも　特に入手困難な　プラチナミート
あの　焼尻プレサレ　と双璧かな　さらに生産量が少ないからなぁ

前菜に　北海道サフォークのカルパッチョ　焼尻ではないものの　全く臭みがなく
生肉においても　羊は　最右翼にウマイ食肉ということを　実証
　ジェノベーゼちゅうか　バジルベースの所謂　ベルデソース　オイル　ハーブ　粉チーズなど　
ライトイタリアンの味付け　皆の評判はいい

して　オムレツ　これはそれほど　特に言うことはないけど　十分うまい　よくできた洋食
ふつーに良く焼けて　センターの味

さて　嵐山ポークだが　先行レビュアーの要旨そのまま　カツでなくローストで
ややレアで供されるんだなぁ　脂肪はイベリコのような甘み系ではなく
結構　筋っぽな　かみ締め系　大昔の北海道の豚肉だな～という印象

輸入の最高級でもなく　十勝のグリーンポークとも　違う　ルスツあたりのモチ豚とは対極
　しいて比べると　びらとりの健康豚に近い印象
　しっかりした噛みこたえ　濃厚な旨味　やや甘さ　配合飼料で大量飼育とは隔絶な
やはり　大昔　裏庭で飼ってたブタちゃんという　印象かなぁ～
うまいすね

ただ　予想よりポーションは少なく　２皿注文したが追加してしまった
ひとり一皿ではものたりないかもしらん（大食い食べロガーの場合）

食材　店構え　ワインリスト　なんていうか札幌以北ナンバー１の誇りのような
男のコダワリが強く感じる店でしたね　若者から大人まで使い方の幅も広そう
しかし　夜は車で行くべき店ではないでしょうかね　

そうそう　デザートなんすが　見かけはなんちゅうことない地味な容姿ですが
　はっきり言って　激うま！
　　専門のパティシエはおけないけど舌のいいスタッフがチョイスということなんでしょうか？？
うまい！！

以上

1

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店 esprit mouton（エスプリムートン）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ダイニングバー、ステーキ、バー
住所	北海道旭川市七条通8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	旭川駅から1,112m
営業時間	■営業時間 11:30～14:30 18:00～24:00 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、VISA、AMEX）

席・設備

個室	有
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有店の裏手の駐車場にスペース有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン	デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://espritmouton.web.fc2.com/
初投稿者	tabinosora（56）
最近の編集者	信楽の置物（1191） ... 店舗情報（'12/07/21 23:35）ユミゆみ（8） ... 店舗情報（'10/05/29 14:00）編集履歴を詳しく見る