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旭川の総合病院近くの人気そば店にリピート
2度目の訪問です。今回は、北海道に私たちの消防団の取材に来て下さった、某テレビ局のディレクターさんとご一緒させていただきました(^-^)
馴染みの蕎麦好きなタクシー運転手に紹介された2店の1店目。訪問の1度目は、人気のある「もつ蕎麦」をいただきましたが、評判通りの旨さでした。
今回は、私は午後の仕事前に時間のゆとりがないことを理由に、二人ともシンプルにザルそば(ディレクターさんは大盛り)にしました。自家製の黒い麺がアレヨアレヨとディレクターさんと私の口からお腹へと移動…久々の甘くて美味しい蕎麦らしい蕎麦を食べた感がありました。また来ます(๑˃̵ᴗ˂̵)
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haku_shirokuma
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ちそば 信濃路
|
|---|---|
| ジャンル | そば、かつ丼、カレー |
| お問い合わせ |
0166-22-9263 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新旭川駅から1,390m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
31席 （カウンター席5、4人掛椅子卓3、小上がりは4人掛卓3、2人掛卓1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店前の他、ランチタイム（AM11:30～PM2:00）は隣の調剤薬局前にも駐車可（3台）市病の駐車場券を持参すると１時間無料 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お店のPR |
打ち立ての正統的田舎そばを提供。道内産の鶏による『もつそば』も人気のひと品
名物の『もつそば』をはじめ、どのメニューも安くてボリュームたっぷり。太めの田舎そばは打ち立てなので、香りや歯応えが違います。また、使用しているもつは、道内産の鶏もつを毎朝仕入れ、新鮮だからこそ味わえるクセのない旨味を引出しています。昔からファンが多い『もつカツセット』は、甘辛いタレでトンカツを煮込んだ『カツ丼』と『もつそば』のセット。隠し味のそばつゆが香る『もつカレーライス』も人気です。お正... |
| 関連店舗情報 | 信濃路の店舗一覧を見る |
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午前の外勤が若干押して終わったところ。歩いて15分くらいでもつそば信濃路に着きました。
初めて、もつそば@800円を頼みました。私は、蕎麦屋さんに来る時は急いでいる時が多く、基本的に猫舌なので、ざるかもりで頼むことが多いので。50食限定で、あっという間に売り切れになることも。
鳥モツ、普段は焼き鳥以外であまり食べることないですね。低脂肪、高タンパク、ビタミンや鉄、亜鉛などのミネラルも豊富。あとはコラーゲンとか…女性に人気なのは、納得出来ますね。
私の前に10人くらい注文が入っていたようですが、珍しくもつそばは誰もいらっしゃらず…あ、でもサラリーマンだらけの時間帯だし。
12分で熱々の丼で来ました、来ました…
うーん、醤油とネギの香りが良い。甘口醤油の汁、濃さもちょうど良くて美味しいですわ。もつはあまり塩っぱ過ぎず、小さいからコロコロ口に入ってきますね。
麺は2種のそば粉を混ぜた手打ち…コシはまあまああるけど、茹で加減はちょっと柔らかめですね。太めの麺で、その淡白なのが尚更、もつと醤油に合います。
一味をたっぷりかけることを、お店側は勧めていますが、私は鳥モツには哺乳類のものと違って臭みがあまりないので、味はこのままで十分だと思います。ご馳走さまでした