醤油が弾く、脂ののったホッケ焼き : 六番目

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六番目

(ろくばんめ)

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3.6

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2017/08訪問1回目

3.6

  • 料理・味3.5
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人

醤油が弾く、脂ののったホッケ焼き

2017年8月29日20時半頃利用

旭川スタルヒン球場での日本ハムvsソフトバンクは夕方からの急な雨で17時前に中止が決定。今回の旅行ではこの一試合しか観戦しない予定だから、まあ仕方ありませんね。ホテルに戻って仕切り直して20時ころに夜の街へ出かけます。時間はたっぷりとありますから海の幸が食べたい。旭川は内陸ですが商業都市なので海の物も山の物も集積されるので、意外に鮮度の高い海鮮が食べられたりします。

旭川の歓楽街といえば三六街、ぶらぶらして物色していると、この店になにかインスピレーションを感じる。なかなか古い店のようだが地下で古くからとなると腕のいい板さんがいるとか口の肥えた常連に支えられた店に違いない。意を決して階段を降りて戸をくぐるとカウンターには賑やかな御仁が3人、小上がりにも2組。店の主人の感じもよさそうだし、第一印象はアタリ。飲み物はビールにしましょう。メニューには瓶ビールはキリンクラシックラガーとあるものの「秋味もありますがどうですか?」と勧められたのでそれを。よく冷えていて旨い。お通しは子持ちニシンの煮付け。アタリの店に入ったと確信。

それでは何を注文しましょうか…。おすすめに生さんま刺身とある、いいねえ。今年は例年以上の不漁でさんまも高級魚である。落葉きのこもある、北海道の秋って感じがするけどこれはいいか…。肝心なのはホッケ焼きなんですよ。勿論あったのでそれを頼みましょう。北海道を離れてから、ホッケなどあまり見かけることがないうえ、あったとしても小さいし脂の抜けたようなパサパサで、醤油が染み込んでしまうような代物ばかりですから、今回の旅行のどこかで脂ののった醤油をかけるとパーっと弾くようなホッケを食べたいと考えていたんです。

まず運ばれたのはサンマ刺身。箸で持ち上げると身にハリが残っている。醤油をつけると脂がパーっと広がる。たまに三重県のスーパーでも北海道や三陸直送の生サンマが並ぶけど、そんなの及びでもないくらい旨い。ホッケは焼くのに時間がかかるから少し待ちましたが「よッ、真打ち」って感じ。これだよこれ、ホッケとはこうでなければいけないと思う。勿論醤油をかければパーっと弾く。私がすごく「醤油が弾く」ということを重要視していると思うかもしれませんし、北海道に住んでいる人ならあたり前すぎて理解できないだろうが、そう思ったら一度道外に出て住んでごらんなさい。私の言うことわかるからきっと。

瓶ビール2本飲んで3,000円ほどとリーズナブル、店の大将は「今日は試合中止になったから、来てた客は皆常連だけど野球場からそのまま流れてきた」というが私だって試合があったら居酒屋で飲むつもりはなかったので、試合が見られなかったのは残念でしたがいい収穫かなと。来年リベンジでまた来よう。

  • 六番目 - お通しは子持ちニシン煮付け

    お通しは子持ちニシン煮付け

  • 六番目 -
  • 六番目 -
  • 六番目 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
移転 六番目(ろくばんめ)

移転前の店舗情報です。新しい店舗は六番目をご参照ください。

ジャンル 日本料理、居酒屋、海鮮
住所

北海道旭川市三条通7 ヨシタケエルムビル B1F

交通手段

JR旭川駅より徒歩7分/2・3仲通り

旭川駅から547m

営業時間
  • ■営業時間
    17:00~翌0:00

    ■定休日
    日曜日年末年始のお休みは12/31・1/1
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master)

サービス料・
チャージ

お通し400円

席・設備

席数

48席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

備考

お通し400円

お店のPR

安くて旨い!メニューの数は星の数ほど!

初投稿者

nak77nak77(77)

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