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お盆は2時間待ち覚悟でも食べ逃し厳禁の一杯☆ラーメンふるき！ | おおさか遊食探求～これ食うために生きている～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/amagasakiosaka/entry-12617340406.html
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尼崎のおおさか
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメンふるき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0166-65-1207 |
| 予約可否 |
予約不可 9時30頃から受付開始。来店時、右横のカウンターのオーダー票にオーダー、氏名、携帯番号を自分で書いて注文。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
旭川電気軌道バス停「緑が丘4条1丁目」徒歩５分 緑が丘駅から1,100m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター７席、小上がりテーブル（最高４人掛け） ４卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗入口右側2台、店左の家前に5台、店舗裏に4台 計11台（土曜日は、わかば幼稚園駐車場可） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1982年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンふるき（旭川市）
一昨年のお盆、実に2時間待ちっていうので心折れたけど、ようやくリベンジ来たぜ。
とはいえ、やはり連休初日ともあり約50分程の待ちになりますっていう人気ぶり(^^;
店前の掲示板には色々と情報が♪
中には『混雑状況』なるものもあり、平均的な土曜日の混雑状況を示すものまで貼ってあります。
駐車場は店の前、横に13台分。
土曜日は隣の敷地『わかば幼稚園』の駐車場も使用可能。
この辺りにも、日頃からキチンとご近所様とお付き合いされているのが伺えますね
さてさて受付と言うと、お店に声掛けするとメニューを渡されますので品定めを。
ちゃんと順番どおりにさばいてくれるので
①注文内容
②名前
③人数
④連絡先
を紙に書いて渡します。
※今回は口頭で聞いてくれました
時間になるとお店から電話があります。
『まもなくご案内なのでお店にお越しください』
ほな、早速♪
少しだけ待って、すぐにカウンターに着席。
お店は以前と変わらずALL女性…5～6人による切り盛り。
1人だけ高校生？働いている方、誰かの息子さん？
ものすごく皆から可愛がられていそうな男の子も
そんな様子を見ながら程なくして…
みそバター1000円
女性が作ったとは思えないというか、なかなかに荒々しさすら感じる盛付けもやし、
たまねぎ、ねぎ、めんま、厚めのチャーシュー1枚にバターがドカン、と。
横から見ても、この立体的なフォルムにうっとり
さて、もやしをかき分け、まずはスープ。
とんこつベースの味噌。
濃いめの味付けで仕上がってはいるものの、嫌み無くストレートに旨い
炒められた野菜類から、鉄板と油の旨味が染み出してたまらんね
スープ自体に甘味はさほど持たせず、たまねぎなど野菜類からじわっと、噛むほどに出させる仕組み。
もやしのシャキッと食感も良いのだが、その瑞々しさが噛むほどに口内に溢れ、
少し濃いめのスープに調和をもたらし、たまねぎの甘味、油の風味っていう口内調理♪
ほんで時折ピリッと一味よ。
いや～参った
麺は暖簾にも書いてあったが旭川製麺謹製。
イエローブラウンの縮れた加水低めの細麺はスープに良く馴染む♪
挽き肉のミンチも忘れずにin。
小さいけど旨味しっかりやから存在感あるわ～
バターが大きかったけど、くどくなく、更に旨味がギュンって上がるわ～
めちゃめちゃ旨いがな❗️
店内は女性人ばかりながら活気に溢れ、雰囲気抜群♪
旨いし、愛想良いし、他のも食べたいしゼッタイ再訪する♪
ぜひ、実食を！