らーめんや天金 四条店
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二匹目のドジョウは訪れるか
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめんや天金 四条店（てんきん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0166-27-9525 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約7分 旭川駅から670m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
26席 （カウンター4席、4人掛けテーブル5、2人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 6台 ※向かいのタイムズ使用時には割引あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1952年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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トンコツ・鶏ガラのシングルスープを用いる老舗ラーメン屋さんです。
天金さんでは、醤油は正油と表記せれています。
余談ですが、釧路で頂いたラーメン屋さんでも正油とメニューで載せていました。
今回は、正油野菜ラーメンをお願いしました。
敢えてホテルの朝食を抜いてのブランチとなりました。
こちらには、過去3回訪れました。
今回で4回目となりました。
本当は、生姜ラーメン みづの」さんか「旭川らぅめん青葉 本店」に伺おうとしましたが、両店とも定休日でした。
また以前伺った「蜂屋 五条創業店」さんはあまりいい印象がなく、「らーめんや天金」さんにしました。
天金さんと言えばこの醤油のキレが素晴らしい。
豚と鶏から採られる絶品スープが今回も堪らなく美味しい。
麺は、低加水の中細のちぢれ麺です。
これぞ、The旭川ラーメンの絶品麺です。
結構固めで、コシがありつつ、かつスープを吸いにくい、イイ感じの麺に仕上がっています。
昨日お伺いした、「味噌ラーメン よし乃 本店」さんの様な黄色ではありません。
具材は、モヤシ・ピーマン・白菜・ネギ・刻みチャーシューと挽肉を絡めて食べて絶品.豪華なラインナップです。
100円増しでこの野菜の量ならオーダーしてしまいます。
シャキッと炒められた野菜は、最高です。
スープは寒冷地、旭川らしく丼に脂が幕を張っています。
煮干しの香りがしっかり漂い、決して味は濃くありません。
煮干しと豚骨風味が複雑に混じり合っています。
豚骨と鶏ガラを使っているスープは非常にダシが濃厚です。
醤油の香りとラード＆野菜の甘味が渾然一体となって大変に美味しい一品です。
何せ昨日頂いた「味噌ラーメン よし乃 本店」さんに強烈な印象が残っていたので、本日は二匹目のドジョウとはなりませんでした。