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店名 |
らーめんや天金 四条店(てんきん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
0166-27-9525 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR旭川駅より徒歩約7分 旭川駅から670m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) 電子マネー可 (QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
26席 (カウンター4席、4人掛けテーブル5、2人掛けテーブル1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 ※向かいのタイムズ使用時には割引あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり |
ホームページ | |
オープン日 |
1952年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2023 - 01/06 14:00
駐車場の空き 2台分あり。
中待ち合いに 1組 2名のお客さん。
すぐに呼ばれてテーブル席に案内。
片付け&清掃が追い付いてないね。
お客さん詰めない様にしてるのか。
注文は旭川なのでスタンダードな正油ラーメンと正油野菜チャーシューメン。いいのか?
味噌や塩も美味しいだろうと後悔。
提供時間は早く、丼がトップまで熱い。
スープの表面はラードで覆われている。
スライサーで薄切りチャーシュー 6枚。
炒め野菜はその下に隠すように~もやし・白菜・にんじん・ピーマン・ひき肉…ほぼもやし。
粗い手切りで水に晒さない長ねぎ多め。
麺は中細のやや縮れで旭川らしくある。
引っ張り出して啜るとスープとラードを一緒に持ち上がる。茹でもほどよくて好感が持てる。
スープはWで炒め野菜の旨味効果アリ。
炒め野菜は火当て良く、職人技感じる。
チャーシューはしっとり感が足りない。
冷たいチャーシューと長ねぎの量は多いが、スープは最後までぬるくならない。
この正油スープとラードには多目の胡椒が合いそうだ、粒のブラックではなく白パウダー。
バサバサ振るとシフトアップして食べ進んでしまい相性を実感、スープまで進んでしまった。
おいしいだろうの想像の一段上だった。
ココロもカラダもポカポカで帰札する。