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外観。
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入り口に気になる看板が。
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入り口にトロフィーがありました。
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試飲コーナー。
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三種類のスパークリングワイン。
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白ワインも三種類。
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シロップは水で割って飲みます。
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たっぷり試飲しました(笑)
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階段から。
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2階にあるテーブル席。
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2階で購入したワインや珈琲が飲めます。
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2階のテラスからの眺め。
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葡萄畑も見学出来ます。
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もう少しで収穫かな？
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ジャムいろいろ。
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塩は三種類。
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激辛南蛮たれ。
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紅櫻蒸溜所で作られている#4101。
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海底熟成ワイン。
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ダム熟成ワイン。
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ナイアガラブリュット。
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ワインの種類が豊富。
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購入したもの①
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購入したもの②
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ちーすけ@mogmog
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
八剣山ワイナリー
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-596-3981 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （テラス 8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 指定駐車場 10台 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ワイン、ジャムの試飲あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【パ酒ポートスタンプ巡りNo.6】
たまにやってる北海道の酒蔵巡り。
パ酒ポート持っていない今年頭から数えると正確には9ヵ所目。
この日は前から行きたかった八剣山ワイナリーへ。
試飲したかったので予約したバスに乗って向かいます。
試飲するなら公共機関で行くのが一番だけどバスの本数が少ないので注意です。
偶然同じバス停で降りたおひとりさまで来たという女性に声を掛けていただき一緒に見学することに。
実はその方、関東でワインを作っており飛行機まで時間があるので八剣山ワイナリーへ初めて来たとのこと。
自分もこのワイナリーに携わっている知り合いがいて、こちらの社長さんともワイン話で盛り上がって楽しい時間を過ごすことが出来ました。
北海道ワインにケルナーやナイアガラがよく使われてるのは気候に合っているらしく、本州だと育ちにくいらしい。
この時期は収穫前の葡萄畑を見学出来ますよ。
ぱっと見で10種類はあります。
試飲はスパークリングや白ワインの他、アルコールがダメな方や運転手さんも飲めるシロップやジャム等もあります。
自由に飲んでねーと言われたら飲みますよ(笑)
グラスの貸し出しもしているので購入したワインをテラス席で飲むこともOKとのこと。
目の前には葡萄畑、八剣山も見えて贅沢な気分を味わえます。
前から気になっていた紅櫻蒸留所のアップルジンが棚にあったのですが、こちらもご厚意で試飲させて頂きました。
(しかも口開け。嬉しすぎる。。。)
珍しいものであれば豊平峡ダムや知床の海底で熟成した貴重なワインもありましたよ。
結局、帰りのバスの時間までずっと滞在していました(笑)
自宅用に飲みきれるサイズのスパークリングと赤ワインのお塩を購入したのでゆっくり愉しみたいと思います。
今は海外のワインも手軽に手に入るけれど、北海道も各地にワイナリーがあるので色々飲んでみたいな。
またのんびり遊びに行きたいワイナリーです。
ごちそうさまでした♪