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【初訪問】ふる川さんの旬の会席「山ふかみ」
札幌に渡った夜は以前に虎杖浜で利用した際に気に入ったふる川さんの定山渓温泉の宿にしました。
懐石料理はふらの和牛焼き付きにグレードアップ。
肩肘張らずに利用出来る懐石料理と言ったところでしょうか。
食材は道産のものが多く使われていました。
日本酒は旭神威の純米大吟醸を1合とメッツァコロナ アンテッラ ピノノワール、白はグランポレール余市ケルナーをボトルで。
美味しい料理だとアルコールも進みますね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぬくもりの宿 ふる川
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-598-2345 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
定山渓温泉バスターミナル |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
食事をとる場所は禁煙です。喫煙所あり。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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あまり宿のバイキングには期待をしていない人なのですが、良い宿は朝食も抜かり無し。
和食を中心に一品一品のクオリティーの高さに驚かされます。
特に北海道産の蒸したじゃがいもの食べ比べがありまして、私の好きなインカのめざめも有って嬉しさ倍増。
じゃがいものお供のバターとイカの塩辛なども横に置いているところが素晴らしいですね。
また、ふる川さんは食事処だけで無くスタッフの方々が親切で丁寧な応対をされるので感服しております。