Name: ラーメン大蓮
Address: 石山1条5-1-5, 札幌市南区, 北海道, 0050849, JP
Telephone: 011-591-3270
Price range: ～￥999
Rating: 3.46

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koya-much 口コミ989件フォロワー1,003人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2023/02訪問2回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

辛みそ＋バター＋ニンニク！

札幌市南区石山エリアにあるラーメン屋さんです。お気に入りのお店。

こちらへはなかなか来られないのでオーダーの冒険できずいつも辛味噌＋バターの１択なのですが、この日は初めてニンニクがあるのかお尋ねするとあるとのことだったのでお願いしました。合わせて小カレーとツレが塩を。

相変わらず美味しい辛味噌スープに別皿で添えられたニンニクを投入すると、う～ん、美味しい！やっぱり辛味噌にニンニクは良く合いますね。大きめのバターと相まってとっても美味しい一杯でした。これからはニンニクマストだなぁ。
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

0

辛みそ＋バター＋ニンニク【Feb.2023】

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辛みそ＋バター【Feb.2023】

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辛みそ＋バター【Feb.2023】

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《バター》

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《ニンニク》

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しお【Feb.2023】

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しお【Feb.2023】

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小カレー【Feb.2023】

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瓶ビール【Feb.2023】

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2022/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.2
酒・ドリンク4.0

～￥9991人

ほどよい辛味にバターが良く合う辛みそラーメン！

札幌市南区石山のラーメン屋さん。すごく昔、もう10年くらい前に来たことがあってとても美味しいなぁと思った記憶がかすかに。家から遠くてなかなか訪問できずにいたこちらへ久々に訪問。

カウンター５席に小上がりテーブル２卓の店内、お昼時やや満席でしたが運良くカウンターに座ることができました。

前回はみそをいただきましたが、今回は辛みそにバターにトッピングで注文。一緒に＋¥200の小カレーと息子ちゃんがみそです。

鉄鍋で煽る音といい匂いが漂いはじめ期待が高まります。
ラード感はなくマットな表面のスープはまろやかでコク深な味噌ダレと、野菜と挽肉の旨味と鉄鍋の香りがとてもいい塩梅。脂っぽさはあまりなく食べやすく、こってりというよりはコク深な美味しさ。
色味はさほど普通のみそと変わりなく、辛さもピリ辛くらいでほどよく、もとのみその風味を邪魔しない辛味。見た目赤くないし唐辛子とかも見当たらないけど、この辛味は何由来なんだろう？
溶け出たバターとの相性もとても良く、やっぱりとっても美味しいスープ。
麺は黄色の中太縮れ、熟成感はそれほどなくぷりっと食感。もろに札幌麺って感じではないから札幌麺が苦手な私的にも美味しくいただけるぎりぎりの食感。
カレーはトロトロのタマネギとやわらかポーク、辛さ甘さはごく普通、スパイス感もほどよくこれもまた美味しい。

久々だったけどやっぱりここのラーメンはとっても美味しいなぁ。息子ちゃんのみそのスープと比べてみたけど、辛みその方がまろやかな味噌と辛味とバターのハーモニーが秀逸でこちらの方が好み。

家から遠いけど、たまに頑張って訪問しなくては。
ごちそうさまでした～(*´∀`)♪

3

辛みそ＋バター【Jan.2022】

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辛みそ＋バターと小カレー【Jan.2022】

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辛みそ＋バター【Jan.2022】

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辛みそ＋バター【Jan.2022】

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～スープ～

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～バターが溶け出たスープ～

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～挽肉、モヤシ、たまねぎ～

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～麺～

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小カレー【Jan.2022】

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小カレー【Jan.2022】

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左：みそ、右：辛みそ【Jan.2022】

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みそ【Jan.2022】

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店内の様子【Jan.2022】

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店舗外観【Jan.2022】

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メニュー【Jan.2022】

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メニュー【Jan.2022】

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ラーメン大蓮（らーめんだいれん）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-591-3270
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市南区石山1条5-1-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	真駒内駅から3,917m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 20:00 火定休日 ■ 定休日火曜日（祝日の場合は営業）、第3水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（カウンター8席、小上がり4×2席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店横 4台、店前小型車 2台
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.goutube.jp/dairen/
初投稿者	ダイコロママ（9）
最近の編集者	ｹﾝﾋﾞ（1685） ... 店舗情報（'22/07/26 11:24）編集履歴を詳しく見る