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011-375-7500
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現地ではフォーより身近らしいブンを食べました。
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サイゴンセット(1500円)です。
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前菜的な生春巻きです。
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前菜的な。
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アップです。
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店内です。
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店内です。
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メニューです。
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メニューです。
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裏口です。
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建物裏側です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
池袋サイゴンレストラン 札幌店
|
|---|---|
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-375-7500 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
お車でご来店の際は店舗真裏に4台分駐車スペースがございます。 南郷１８丁目駅から2,909m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター５席・２人掛けテーブル４卓・４人掛けテーブル１卓・６人掛けテーブル１卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月8日 |
| お店のPR |
本格ベトナム料理！！東京ミシュラン2年連続掲載店が札幌清田に
清田にひっそりと佇むベトナム料理店。 |
| その他リンク | |
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とある平日、ランチにてずっと営業日と時間が合わず伺え無かった清田区清田の早くも人気のベトナム料理屋さんです。
駐車場は店裏に4台分確保してあります。
店内はカフェとすれば適した広さ位のテーブル席が大小6卓位あり、ちょっと奥行きが無いカウンター5席もあります。
BGMは大きめ音量にて現地のポップス？が流れています。
この日メニューより、カウンターにて先に注文会計するらしくやはりランチなので王道らしい"サイゴンセット(1500円)”からメインを少し捻りフォーでは無く"焼豚のせブン”チョイスでお願いしてみます。
先発隊の前菜？は…新鮮パクチー乗った揚げ春巻きで…ホーッ、これまたオリジナルっぽい網状になっている皮の食感が面白美味しく中の豚肉等の餡との組み合わせもソーグー、生春巻きは典型的な透明に近い皮のムニムニ食感グッド、中のたっぷり野菜や豚肉、茹でエビ、パクチーが小皿に添付のタレがマッチ、サラダは大根と紫キャベツの細切りを現地の甘酸っぱいソースやピーナッツと共に…おっ！ミントの葉っぱ？。別皿添付のタレはあの『つけてみそかけてみそ』的な甘いのと一緒に現地の甘くて辛いものをミックスさせ上のピーナッツも参加していました。
追って本体到着し一口・・・メインの『ブン』は思っていたより大きなどんぶりにビックリ、こちらは汁が無いもので添付のタレをかけてよーく混ぜ合わせて一口食べたら…ホウホウ、柔らかくてフニフニした白い米粉の細い麺が多めに存在、具材はうっすら甘辛い豚コマ、ここにもナッツ、フライドガーリックの存在感、大根と人参のいわゆる日本で言うところの『なます』、細切りキュウリ&人参、茹でもやし、サニーレタス、青ネギ？、パクチー辺りを確認出来ました。そこへ多めのタレはサラサラした感じのナンプラーベースと言っても過言では無いものでお出汁も少し効いているのか？思いの外見た目よりかなりさっぱり且つ優しい甘酸っぱさがかなり好印象で気が付けば秒殺に近い状況で無くなりました。
食後到着のタピオカのデザートは『チュー』と言う名前らしくベースは濃いココナツに小さいタピオカ？と更にさいの目の…さつまいもで濃い甘さの中に微かな酸味がうっすら影響しているのも含め初体験でした。
ふと、お陰様で美味しいベトナム料理楽しめました。元々ベトナム料理もタイ料理も好きなので新しいお料理との出会いはいつもワクワクします♡。しかし仕事の流れでなかなか伺え無いのですが是非また♪。
ご馳走様でした。