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- 札幌市清田区その他
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久しぶりに食べたらとっても美味しかったです。
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コストコ近くに山嵐さん出来たよぉ～♪。
とある平日、ランチにて清田区コストコさん近くに以前は歴史あるジンギスカン屋さんが閉店し跡地に有名山嵐さんがオーブンしたと聞けばいそいそとやって参りました。
駐車場は４台位なのかと見えますがピーク時は絶対足りないと思います。
店内は以前がオールドなジンギスカン屋さんなので全面改装したと思われる新しいカウンターと若干のテーブル席とで構成され、お客さん居ないアイドルタイムも席を指定されるのはどうでしょう。。。な感じです。
BGMはモノラルライクに洋楽が流れています。
この日メニューより、モトイ券売機から山嵐さん自体久しぶりなので原点に帰り“白スープ(800円)”に“ネギタク(200円)”と我慢出来ずに“デカザンギ×１個(200円)”をそれぞれポチッとな押してお姉さんに渡して大人しく着席します。
暫くしてやって来ました。おおっ、さすが200円アップ！凄いネギのボリュームです！。
では一口・・・麺は薄い黄色の中太位なストレート麺でモッチリシコシコな食感楽しみます。
スープは嗚呼～(○´∀｀○)、真っ白キレイな背脂浮いたものでひと言で言えばクリーミー♡、元々山嵐さんの背脂スープ大好きなのでもちろん完飲します。しかしながら今回はネギの冷たさでスープの温度まで下がったのでしょうか？普段ネギ頼まないので慣れない事はしない方が良いみたいです。
具材はスープ見えない位山になっている大量のネギ、茹でキャベツ、キクラゲ、海苔にコロコロチャーシュー辺りを確認出来ました。
お次にザンギは確かに大きく軽く10cmオーバー、衣固めカラッとお肉も弾力あるタイプで程良く醤油ベースの味付けありますが途中味変兼ねて５穴マヨネーズピューっとしても楽しいですね♪。
あちこち確実に店舗展開されている山嵐さん、これからも頑張って下さい。
ご馳走様でした。
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白スープ(800円)です。
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ネギダク(+200円)です。
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デカザンギ(200円)です。
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麺のアップです。
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マヨネーズ使ってみます。
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店内です。
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メニューです。
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メニューです。
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メニューです。
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外観です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
山嵐 清田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、豚丼 |
| お問い合わせ |
011-376-0015 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター5席、テーブル 6×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2018年6月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある週末、仕事が遅くなり夕ご飯食べて帰りましょう…と清田区里塚にあります背脂豚骨で有名な山嵐さんです。
現着すればさほど混雑しておらず個人的には助かります。
小粋なジャズが流れる中この日メニューより、モトイ券売機から、山嵐さん自体久しぶりだったのでテンション上がり"白スペシャル(1350円)”をポチッとな押してお兄さんに渡して大人しく着席します。
では一口・・・嗚呼～、こんな感じだったなぁ♪。
麺は薄い黄色の中太～太麺でムニザクな食感とスープとの絡みが良いですね。
スープは真っ白白濁なもので、見た目これだけの出で立ちなのに豚骨としての臭みは少なくフワッと位の演出が素晴らしくオイリーではあるけどさほど気にならないレベル、塩気も抑えてあり何なら「クリーミー♪」と呼びたくなる程でもちろん完飲してしまいました(^^;)。
具材は青ネギ、細切りキクラゲ。茹でキャベツ、軽くレア感を残したチャーシューが5枚で味付けもあっさりしていて良いお肉そうです。味付けゆで卵は中が醤油味、海苔は5枚で間違いなく海苔を浸してご飯を包んで食べるパターンなのですが夜は派手な食生活は自重しているので我慢我慢。。。
ふと、久しぶりの山嵐さん美味しかったです♪。お陰様でコラーゲンたっぷり摂取出来ました。
ご馳走様でした。