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チャレンジ精神旺盛なメニュー！無化調ラーメンの店
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 ふくじゅ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-882-5311 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （nanaco） |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年7月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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皆様ごきげんよう
先週の平日ランチは10年ぶりに「麺屋ふくじゅ」さんに行きましょ
当時は白醤油が好きで結構通ったな
きっと違う刺激を求めて足が遠のいたのね(^^;
うわっ！
メニューが凄い増えてるよ
三味の他に白醤油でさえ迷うとこなのに、煮干、あごだし、魚介醤油、サバ生姜にトマト
食券機でこれは非情だわー落ち着いて決められん
一番人気と書いてあった魚介醤油920円をポチっと
カウンターはアクリル板で仕切り、消毒スプレーも席に一つずつ
開店当時は、定年後に一発奮起してラーメン屋出したよー！的なご主人が、なんと刀鍛冶の名匠のような風貌に進化⁈して面白い（実際に行って確認してね）
はい着丼、いただきます♪
大根と紫の大根の千切りが載っているのがお約束で、薄いチャーシューが4枚、メンマに青ネギ
スープは無化調でラード不使用
ぬるくなる防止でドンブリをMAX熱くして提供とこだわり感満載よ
口にまとわりつくコラーゲンは鶏かな？
凄いベトベトするなー
良い意味で^ ^
節の酸味も感じられて、素材にもかなりこだわってらっしゃる名匠
麺はちぢれのシコシコでスープにぴったりだわ
美味しい^ ^
ただ、高いなーってのが印象かな
今日は平日サービスの小ライスが付いて920円だからさ
ライスが無かったらボリュームがね
私が大食いなだけか（＾ν＾）
でも名匠ってば、スープにこだわってるから正統派と思いきや、歳を重ねても守りに入らず変化球なラーメンを開発するパワーが凄いよ
見習いたいもんだ^ ^
ごちそうさまでした♪