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【閉店】製麺所の直営ラーメン店でしたが・・・
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
札幌ラーメン 熊吉 美しが丘店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 福住駅から 中央バス福９５番 美しが丘３条２丁目下車 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター16席、テーブル4×2席 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前横 14台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつのまにやら閉店してしまいましたね。
ラーメン横丁のほうのお店はまだやっているようですし、製麺会社が母体ですので、またどこかで・・・という機会があるかもしれません。
なにやら蕎麦屋などを画策している気配もあるようですが・・・。
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《 2010年05月 初訪 》
恵庭市にある製麺会社「まるは製麺」が手がけるラーメン店で、ススキノのラーメン横丁にも店を構える。
ここ美しが丘総本店は以前「麺屋ｃｈｉｃｈｉ」が有った場所で、羊ヶ丘通と厚別中央通が交差する角にある。
「ラーメン横丁本店」と「美しが丘総本店」では若干メニューが異なり、醤油ラーメンもラーメン横丁では７５０円、美しが丘では６００円と、若干トッピングが異なるものの非常にリーズナブルな価格設定である。
麺は加水率の低い、熟成された黄金色に輝く伝統的なもので、麺だけなら「Ｔｈｅ札幌ラーメン」という感じである。
一方、醤油ラーメンのスープは見た目の色がかなり濃く、こちらはスタンダードな札幌ラーメンとはやや趣が異なる印象である。
もちろん、味自体はそれほど濃いわけではないが、やや角が残っている感じがあって個人的にはもう少しまろやかさがほしいところ。
具材はもやし、刻み長ねぎ、メンマ、チャーシュー、焼き海苔と一般的だが、ワカメが入るところは札幌ラーメン古来のスタンダードスタイルとは異なるだろうか？
ススキノの横丁本店とは違い「煮玉子」は入らないが、入店して席に着くとゆで玉子のサービスがあり、この辺は利用者の好みによって評価が分かれるところかもしれない。
メニューの方はそれほど種類が多くは無いが、チャーシューに力を入れているようで、中には「トリプルチャーシュー」などというメニューもある。
いずれ他のメニューも試してみたいところである。
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◆醤油・塩ラーメン \600-
◆味噌ラーメン \650-
◆チャーシューメン(各味) \880-
◆トリプルチャーシュー(各味) \1,000-
※ 2010年05月 現在