Name: 蕎麦と料理 瀬口
Address: 平岸3条13-1-36, 札幌市豊平区, 北海道, 0620000, JP
Telephone: 011-839-5323
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.44

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

札幌市豊平区 × そばでクーポンのあるお店を探す

この口コミは、ロミくん6305さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ロミくん6305 口コミ47件フォロワー151人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

★剛と柔、道産食で元気上々！

「北海道を食べよう〜」のうたい文句で、麺、返し、出汁、薬味まで道産食材にこだわったお店。
摩周産と黒松内産の蕎麦粉をもとに、つなぎの小麦粉は江別産により製麺される。
海老天せいろ、北海道せいろ（大）、ともに十割を頂いた。
蕎麦の長さは１０センチ程と短く、太さも若干まばらで実に十割らしい面構えをしている。
麺色は黒っぽく、食感はもっちり、蕎麦肌は滑らか。
鮭節と利尻・日高昆布がベースのたれは、甘味と塩味のバランスが良く、蕎麦との相性抜群。
薬味は軟白ねぎと山わさびを使用し、蕎麦背にわさびを乗せ、たれを抜け口中に含むと、気道の奥に澄み渡る摩周の風、黒松内のブナ林を過ぎゆく風を感じる。
ズルズルと言う、１秒間に渡る啜り音は楽しめないものの、その分、口中に拡がる蕎麦の味わいをいち早く感じ取れる点が二重丸。
土曜日１３時頃の入店だったが、入れ替わり立ち替わり、次々と愛好家達が訪れる。
予定店じまいの時刻まで２時間弱残る中、蕎麦の売り切れ表示がされる程の人気振り。
北海道に住む者として、北海道産の蕎麦は身体に良く馴染む。
新年度がスタートし、何かと身体に負荷が掛かっていると感じていた所だが、此処の蕎麦を食べたら元気が出てきた。
店主の剛なる情熱と、店員の柔らかなお持てなし。
こだわり抜いた十割蕎麦と、ランチタイムの無料コーヒー。
調理に向かう厳しい眼光と、客に向けられる優しい眼差し。
この剛と柔、緩と急が次の客を誘うのであろう。
蕎麦道、此処にあり。
誠にご馳走様でした〜。

追伸：蕎麦湯も格別、是非ご賞味あれ。

3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702773 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702773","content_type":"ReviewImage","content_id":241702773,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702776 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702776","content_type":"ReviewImage","content_id":241702776,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
3

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702778 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702778","content_type":"ReviewImage","content_id":241702778,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702780 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702780","content_type":"ReviewImage","content_id":241702780,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702781 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702781","content_type":"ReviewImage","content_id":241702781,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702784 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702784","content_type":"ReviewImage","content_id":241702784,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702787","content_type":"ReviewImage","content_id":241702787,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702790","content_type":"ReviewImage","content_id":241702790,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702792 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702792","content_type":"ReviewImage","content_id":241702792,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702797 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702797","content_type":"ReviewImage","content_id":241702797,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702802","content_type":"ReviewImage","content_id":241702802,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702806 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702806","content_type":"ReviewImage","content_id":241702806,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702812","content_type":"ReviewImage","content_id":241702812,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702815 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702815","content_type":"ReviewImage","content_id":241702815,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702820","content_type":"ReviewImage","content_id":241702820,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702829","content_type":"ReviewImage","content_id":241702829,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702834","content_type":"ReviewImage","content_id":241702834,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-241702839 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-241702839","content_type":"ReviewImage","content_id":241702839,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-181331105 .js-count","target":".js-like-button-Review-181331105","content_type":"Review","content_id":181331105,"voted_flag":null,"count":65,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ロミくん6305

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ロミくん6305さんの他のお店の口コミ

むぎの里（自衛隊前 / うどん、天丼）

★良店見っけ、手延べうどんのむぎの里！

4.0

訪問： 2024/05
はま寿司（福住 / 回転寿司）

★昼下がり、時には寿司屋で麺類を！

3.0

訪問： 2024/05
居酒屋仁弥（美園、豊平公園 / 居酒屋）

★また来よう、仁弥の味と空間と！

4.6

訪問： 2024/05
春一家三代目麺宿（美園、豊平公園 / ラーメン、つけ麺）

★春一家、人気の秘訣此処にあり！

4.0

訪問： 2024/05
そば処千家（学園前（札幌）、豊平公園、東札幌 / そば）

★良いですよ、買物前の腹ごしらえ！

3.2

訪問： 2024/05
ごまそば遊鶴（美園、白石（札幌市営） / そば、天丼）

★何時だって、空いてる蕎麦屋裏切らず！

3.5

訪問： 2024/05

ロミくん6305さんの口コミ一覧（47件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	蕎麦と料理瀬口
ジャンル	そば、天ぷら、居酒屋
予約・お問い合わせ	011-839-5323
予約可否	予約可
住所	北海道札幌市豊平区平岸3条13-1-36 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄南平岸駅徒歩5分南平岸駅から251m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 日・祝日 11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 月定休日 ■ 営業時間昼営業蕎麦なくなり次第終了 ■ 定休日月曜日祝日の場合翌日火曜定休
予算	￥2,000～￥2,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店裏に２台分の専用駐車場有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2019年12月28日
お店のPR	道産の二八蕎麦やだしが効いた一品料理、日本酒を気軽に楽しめる蕎麦の店車、電車共にアクセスしやすい立地にある【蕎麦と料理　瀬口】。白を基調とした外観で、白地の大きな暖簾に黒文字「瀬」がひときわ目を引く店構えです。蕎麦は道産の蕎麦粉と小麦粉を使用した二八蕎麦。つるっとした軽い味わいを楽しめます。だしにこだわり、温かい蕎麦と冷たい蕎麦で異なるだしを使用。人気メニューの『出汁巻玉子』には、温かい蕎麦用のだしをふんだんに使い、だしの香りと旨みを味わえます。昼は蕎麦に丼... ...
初投稿者	buddhaeyes（1113）