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大きい事は良い事だ。
とある平日、ようやくタイミングが合い伺う事が出来ましたカレー屋さんからの転身のらーめん屋さんです。
駐車場は店前に2台分と他は頭使います。
大きな通り裏側が入り口で先ず通路手前は洋食屋さんスペース、奥がらーめん屋さんスペースで真ん中にある厨房が共通しているのが面白い造りでらーめん屋さんはカウンターのみ8席で構成されます。
BGMは切ない洋楽が流れています。
この日メニューより、モトイ券売機から基本鶏SOBAの潮と醤油2種類で今回は限定メニューの“煮干背脂醤油(800円)”をポチッとな押して爽やかお兄さんに渡して大人しく着席します。
では一口・・・麺は小林製麺さんの濃い黄色の中位の縮れ麺でおーっ!ムシャムシャしっかりした歯応えが気持ち良いです。
油膜浮いているスープは何とかブラックライクな色合いが特徴的で強めなお醤油、仄かな煮干し、塩分と酸味のパンチ効いており、通常より1つが大きい背脂プカプカ、山椒も参加してそうな生七味かけて味変楽しみます。
具材はおおっ!もの凄い太いメンマが食べ応えあってビックリ、鶏肉のであろうあっさり大葉風味の肉団子、カイワレ、白髪ネギ、スープとの相性グッドな柔らかい鶏肉、これまたぶ厚く大きくてビックリ豚ロース辺りを確認出来ました。
太~いメンマと大きな2種類のチャーシューとコロンと背脂が印象的ならーめん戴きました。
ご馳走様でした。
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北のもみたろう
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店名 |
鶏 soba KAMOSHI(鶏 ソバ カモシ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-855-5666 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
福住駅から1,132m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年12月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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とある平日、もう日々どこもかしこもむむむ…な頃、ランチ戴きあまりにも少量ならばとほぼご無沙汰シリーズ豊平区月寒東3条の『Soba』とあるラーメン屋さんにお邪魔させて頂きました。
現着すれば外からはお隣含めて営業しているか?分からない位静かな出で立ちで恐る恐るドアを開けたら営業していて良かったと安堵します。
この日メニューより、モトイ券売機から冷たいのが無いかしら?とちょっと期待してましたが無くて今回は”鶏Soba潮(750円)”をポチッとな押してお姉さんに渡して大人しく着席します。
では一口・・・ホウ、麺はレモン色キラリ中位のストレートに近いウェーブ麺でチュルシコ食感です。
透明感高い表面油膜で熱閉じ込めスープは・・・スープに煩い方ならもしかしたら色々あるかもですが個人的には程良く鶏を効かせた和風に近いもので、普通に美味しいスープだと感じ、どんぶりの淵に味の付いたゆず胡椒ではなく?ワサビのような辛みが合ったのでそれを溶かしながら戴きました。
具材はザクザク食感のメンマ、青ネギ、白ネギ、何かと思えば茎わかめ♪、柔らかホロホロチャーシュー、揚げ立てサクサク鶏皮から揚げ?は…大好きです♪。
ふと、今回はたまたまか?静かなお店でしたが僕はまたお隣共々お邪魔させて頂きたいです。
ご馳走様でした。