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魚介豚骨、まろやかな旨味のかたまり
最近休日はうまいラーメン屋をさがしたくなります。
今回は食べログでみつけて保存しておいたこちらのお店にお邪魔しました。
大きな交差点のすぐそばにあり、駐車場が一瞬めんどくさそうな立地ですが、他のクリーニング店などと軒を連ねており、どの店前でも駐車可能です。
店内はカウンター４席、テーブル３卓だったかな。
こじんまりした店内ですが、明るく落ち着く雰囲気でした。
注文は卓からです。
中華そばも気になるところでしたが、今回は
味玉魚介豚骨（醤油）¥950- を注文。
魚介豚骨は醤油のみのようです。
とろみのある豚骨スープに魚介の香りが絡み合って良い香り。
豚骨の旨味・甘味を生かしながら、魚が主張しすぎずにうまく引き立てられています。こってりはしているんですが、もったりした感じはなく、次々と箸がすすみました。
麺は中太。チャーシューには豚バラとロースの２種類が！めんま、ねぎ、海苔はデフォのようです。今回は味玉もいれてもらっていますが、半熟とろとろでこれまた美味い。
飲み干せる一杯でした（体調管理的に飲み干してはいませんが）。
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Gati-ike
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 武壱
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
011-821-0011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
学園前駅（札幌）から602m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター4席、テーブル4席×2、2席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台(ビル前共用駐車場) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味玉魚介豚骨 980
高菜ご飯 250
ミルキーな豚骨と、煮干しの主張しすぎないバランスの取れた香り、コク。麺も他のラーメンよりやや太め。
チャーシューもメンマもこだわり感じます。
味玉を高菜ご飯にダイブさせて食べました。
またお世話になります。