MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
（メンエイジ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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辛いつけBUTOもウマかったヽ(´▽｀)/
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札幌味噌 EIJI styleもウマイ（ ＾ω＾）
「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さん
ここ最近EIJIグループによるオープンラッシュに驚きますね。
ダックやらタンメンやらなかなか凄い勢いです(;´･ω･)
でも、タンメンにはあまり興味がわかないし
鴨を食べてもパッとしなかったので
やっぱり、この日も安定の味を求めて本店に伺います！
伺ったのは休日のお昼時。
以前は待つの覚悟で行ってましたがこうゆう時期なのかどうなのか
店前の駐車場もあいてましたね。
お客さんも前客3組、後客2組とがらがらでした・・・。
「◇◆札幌味噌 EIJI style（辛味噌)@950円◆◇」
辛いの食べたくて店員さんに聞いたら50円アップでできるみたいなので
辛味噌にしてもらいました。
あっという間に出来上がり5分ほどで着丼。
赤い丼ぶりに紫キャベツと葉物の緑が鮮やかですね～
スープは豚骨魚介に味噌が効いていて濃厚な味わい！
辛みもなかなか効いていてパンチもありますね♪
麺はオリジナルの中太ちじれ麺でスープとのバランスも抜群！！
チャーシューもしっとり柔らかくてウマいし
ゴボウのきんぴらもいいアクセントになってましたね。
トッピングした煮卵もトロトロでウマウマ♪
味はもちろん見た目にもこだわった満足の一杯でした（ ＾ω＾）・・・。
やっぱり、ここは何食べてもウマいなあ～♫
新店もちょっとは気になるけど次回もやっぱりここですね。
今回もおいしくご馳走さまでした！
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札幌味噌EIJIstyle（辛味噌)@950円
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札幌味噌EIJIstyle（辛味噌)@950円
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麺はこんな感じ
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外観
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内観
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内観
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メニュー2021.01
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券売機2021.01
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限定の「煮干しGREY」もウマかった(^^)
「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さん
週末のお昼どき
この日はラーメン気分。
久しぶりにここのラーメンが食べたくなったので
行ってみました！
お店に着いたのは
開店時間の11:00ちょっと前。
並びは3組ほどですんなり入ることができましたが
あっと言う間に満席状態・・・。
帰る頃には、待ち客が何組もいたので
早く行って正解です！
注文は券売機の食券制。
大好きな魚介豚骨醤油にしようと思って行きましたが
限定メニューの「煮干しGREY」が目に入ったので
迷わず頼んでみました(*‘∀‘)
「◇◆煮干しGREY@850円◆◇」
丁寧に作っていただき10分位で着丼です。
早速スープを一口頂いてみると
見た目通りかなり濃厚な煮干しスープで
一口飲んだだけで
一瞬にして口の中が煮干し一色になっちゃいます♪
味は豚骨の甘味で
多少マイルドになっていますが
煮干し特有の苦味やえぐみもあまりなく
煮干し好きには堪らないですね(^^)/
麺は低加水の自家製ストレート麺
パツパツの食感で喉越しが抜群！
スープとの相性もいいのでどんどん食が進みます(・∀・)ｲｲﾈ!!
具材はチャーシュー、牛蒡、ネギ、千切り生姜とシンプルな感じ。
チャーシューは低温調理のしっとりとした食感♪
柔らかく煮た牛蒡もウマいですね（ ＾ω＾）・・・
限定メニューは
当たり外れがありますが今回のは好みの味わい♪
大満足で美味しく完食です！
久しぶりに伺いましたが
やっぱり、店主自ら作るラーメンはレベルが高いですね！！
毎回変わる限定も楽しみなので
ここは定期的に行きたいお店です。
おいしくご馳走様でした！
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煮干しGREY@850円
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麺はこんな感じ
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煮干しGREY@850円
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葱油飯@150円
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外観
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外観
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限定メニュー2019.01
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メニュー2019.01
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券売機2019.01
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写真のみの投稿です。
「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さん
コメントのみの投稿です。
いつ食べても安定のウマさ♪
今回は「辛い魚介豚骨醤油」で！！
うまかった。
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濃厚なのにスッキリとしたスープ(^^)
2015.02再訪問
気が付けば２年ぶりの訪問です。
休日の11：30頃に伺いましたが予想通リの混雑ぶりヽ(´▽｀)/
でも店内に待合スペースがあるので天気が悪い日でもあまり苦ににはなりません。。。
毎回なにを食べても美味しいこちらのお店ですが今回は期間限定？の「赤い魚介豚骨 醤油」にしてみました！
「◇◆赤い魚介豚骨 醤油＠850円◆◇」
魚介とんこつの辛いバージョンのらーめんです。
席について10分位で着丼です。
さっそくいただいてみると～
スープは煮干しと節系の旨みがたっぷり！
濃厚で豚骨ベースの動物系スープにコクのある醤油ダレがしみじみウマいですね♪
途中少しずつ魚介のジュレと辛味ペーストを溶かしていくと
じんわりと旨辛が口いっぱいに広がりますねえ(^^)
麺はオリジナルの中太ストレート。
茹で加減はもちろん、小麦の風味も良くどんどん食が進みます♪
具材はチャーシュー、メンマ、玉葱、メンマ、ネギなどなど・・・
チャーシューは肉の旨みがたっぷりですし、なまの玉ねぎもシャキシャキ食感でウマいうまい！！！
相変わらずの完成度で満足の旨辛らーめんでした♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
久々に伺いましたがさすがいつも完成度が高いです。
今回も満足度が高いラーメンでした☆
おいしくご馳走さまでした！！
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2013.04再訪問
移転オープンしたての頃行ったきりで、
なかなか再訪できませんでしたが久々の再訪です。
伺ったのは平日の13：00過ぎ
店前に４台停めれる駐車場は満車(-_-;)
5分ほど待って、お店前の駐車場に車を停めて入店しました。
ちなみに店内も満席でしたが、待ち時間は少なくすぐに席に着くことができました(^^)
「◇◆ゴンブト味噌＠770円◆◇」
スープは豚骨ベースで粘度高めのドロドロとしたスープ。
味はちょっぴりスパイシーで甘さは控えめです。
濃厚な味わいなんですが思ったよりもクドクなくスッキリとしているのは驚きですね(^^)
どんどんスープが進む美味しいスープです！！
麺は人気の自家製の平打麺。
もっちりとした食感でドロッとしたスープとの相性は抜群です♪
スープも熱々でしたし、具材のチャーシューもトロトロで美味かったです！！
トッピングのポテトチップスもイイ味出してました(^^)
ご馳走さまでした！！
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2011.09初投稿
｢メンエイジ平岸ベース｣さん
｢麺 eiji｣さんが､ここの場所に移転し店名も｢メンエイジ平岸ベース｣さんになり移転後初訪問。場所は同じ平岸なんですが、平岸街道沿いから西友平岸店の裏手にある駐車場のそばに移転になりました。
土曜日の11：30過ぎに訪問。
駐車場はお店の前に4台ほど停めれるスペースがあります。
行った時はラッキーにも一台分が空いており、すぐにお店に入ることができました(^^)
新しいお店の店内はモダンで明るく、オシャレな感じで
待合スペースは美容室みたいな感じです。
店員さんもスマートで丁寧な対応で女性1人でも入れそうな雰囲気です。
今回注文したのはこちらになります。
「◇◆濃厚煮干らーめん＠800円（数量限定）◆◇」
ちょっと値段高めです^^;
出てきたラーメンは内側が赤く外は白い凝ったどんぶりで、こちらもオシャレ♪
まずはスープを一口(^^)
かなりドロッとしたスープは濃厚な豚骨にがっつり煮干しが効いています。
いろんなお店で「煮干らーめん」と言う名前のラーメンを食べましたが、
この煮干らーめんは結構インパクトがありますね！！
かなりの濃厚さです！！！
気持ち的には煮干しが効きすぎかな？？って感じはしましたけど。。。。
ちなみに麺は中太の自家製ストレート麺
ゆで加減も丁度よく、濃厚なスープがかなり絡んで美味しかったです♪
一緒に頼んだ「卵混ぜ御飯＠250円」も見た目にもオシャレで、
卵とチャーシュー、ネギがよく混ざりあって普通に美味しかったですよ(^^)
あと、10杯食べると
「ラーメン」か「つけ麺」が1杯サービスになるポイントカードがあるのはいいですね♪
機会があれば又行ってみたいと思います。
ご馳走様でした！！
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赤い魚介豚骨醤油＠850円
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赤い魚介豚骨醤油＠850円
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麺はこんな感じ（赤い魚介豚骨醤油）
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2015.02メニュー
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2015.02駐車場の案内
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ゴンブト味噌＠770円
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麺はこんな感じ(ゴンブト味噌)
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2013.04券売機
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魚介豚骨醤油＠780円
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あっさり醤油＠700円
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濃厚煮干らーめん＠800円
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麺はこんな感じ（濃厚煮干らーめん）
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濃厚煮干らーめん
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卵混ぜ御飯＠250円
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券売機
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りゅーとりあ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE（メンエイジ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
011-813-7233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線南平岸駅西出口から徒歩約5分 南平岸駅から492m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」さん
最近ちょっとしたマイブームは「つけ麺」（ ＾ω＾）・・・
ウマい「つけ麺」を求めて久々こちらに伺いました。
土曜日のお昼、開店時間の11：00前に到着・・・。
大きな並びもなく意外とすんなり入れましたね(*´ω｀)
目的のつけ麺は3種類。
・「つけBUTO」
・「辛いつけBUTO」
・「つけBUTO魚カレー」
それぞれ麺量が並・大・特が選べるようになってます。
「◇◆辛いつけBUTO（大＠300ｇ）＠1,100円◆◇」
辛いのが食べたくてこちらに・・・。
つけ汁はとんこつベースで濃厚なあじわい（ ＾ω＾）・・・
魚介の風味もしっかりあってウマイですね～♪
麺はしっかりコシがあり、つけ汁との絡みも抜群！
メンマの代わりのゴボウも風味がありますね。
ちなみに辛さはピリ辛というよりも
しっかり辛めでインパクトあり！！
期待通りの仕上がりでおいしく完食です！
久しぶりに伺いましたが
ここ本店は何食べてもレベルが高いですね～
次回は気になる「つけBUTO魚カレー」かな（ ＾ω＾）・・・
おいしくご馳走さまでした！！