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スープカリーのハンバーグ!
札幌市豊平区、羊ヶ丘通沿いにあるカレー屋さん。昔からこちらのハンバーグとスープカレーが好き。
久々にスープカレーのハンバーグをいただきました。
さらっとしたスープだけどしっかり旨味があって、ビビットなスパイス感と辛み。こちらの辛口は無料範囲でもけっこうな辛さ。
ハンバーグもやわらかジューシーで下味もいい感じ。
スープはわりと薄味というか塩味控えめなのでいつももう少し塩味が欲しいなぁと思っていたけど、この日初めて卓上にソルトがあることに気づき、スパイスと一緒に投入するとかなりいい塩梅に。
なんで今まで気付かなかったんだろ~と思いながら美味しくいただきました。
ごちそうさまでした~o(^o^)o
□≡写真のみ投稿≡□
・手ごねハンバーグのルーカレー《激辛3番》
・マルチョウのルーカレー《辛さマイルド》
~激辛3番はすごく辛い!スープカレーよりルーカレーの方が辛さ強烈かも、舌が痛くてかなりつらかった。(>_<)~
マイルドでやさしい味わいのスープカリー!
【2018年1月再訪】
・手ごねハンバーグのスープカレー《辛口1番》
メニュー表がリニューアルされていました。スープカリーの各メニューのかぼちゃがブロッコリーに置き換えられ、ホルモン系メニューは値上がりしたようです。テイクアウトが出来る旨も追記されています。持ち帰り出来るのは嬉しいな~。
この日いただいたのは手ごねハンバーグのスープカリー。スープカリーは何種類かいただきましたが、やっぱりこの手ごねハンバーグが1番好きですね~。ハンバーグの肉汁がスープに染み出てコク深くマイルドに。他のメニューのスープとはひと味違う美味しさです。
いつも優しい味わいのスープカリー、ごちそうさまでした~o(^o^)o
マイルドでやさしい味わいのスープカリー!
2度目の訪問です。
前回はルーカリーをいただきましたが個人的にはフルーティーな甘味と食感があまり好みではなくて、、
でもハンバーグがとっても美味だったのでこの日は手ごねハンバーグのスープカレーを辛口1番でいただきました。
こだわりのコラーゲンがベースのスープはシンプルだけれど奥深い旨味を感じられる無化調のやさしい美味しさ。スパイスは比較的オーソドックスで万人受けしそうな感じの癖のない味わいです。
辛さは意外にパンチの効いた辛味がストレートに感じられます。慣れるまでの何口かはけっこう辛かったですね。
具材はシンプルな構成、どれも食べやすい大きさなのが嬉しいですね。そしてハンバーグはやはり安定の美味しさ。食べ進めると肉汁とスープがなじんでマイルドな味わいへの変化が楽しめます。
ルーカリーの時はお皿の温さが気になりましたが、スープの器は鋳物のような材質でできていて直に触れないほどとても熱々。食べ終わりまで熱々のまま美味しくいただけました。やっぱりカレーは熱々がいいですよね~。
個人的にはルーカリーよりスープカリーの方が断然好みでした。次はまた違うメニューのスープカリーをいただきたいと思います。子供達もルーカリーを気に入っているのでまた近々訪問したいお店ですね。
やさしい美味しさのスープカリー&ハンバーグ、
ごちそうさまでした(^o^)
ハンバーグがとっても美味でした!
札幌ドームからわりと近く、羊ヶ丘通りに面するお店です。
ご夫婦二人で営業されているようです。
先客は二組しかいませんでしたがなんだか忙しそうな様子でちょっと愛想のない応対、心地よい接客という印象ではなかったですね。
注文したのは気になっていたハンバーグカレー。
カレーソースは甘くてフルーティー、でもスパイスもしっかり効いています。
小麦粉不使用とのことなのでルーカレーの様なとろみはなく、さらさらとしたペースト状のソース。すりおろし状に具材が残ってる食感が個人的にはちょっと好みではないかなぁ、、
ハンバーグはふっくらやわらかくて程よくジューシー、スパイスなどの下味も控えめで癖がなく、拘りの黒豚肉の挽き肉の旨味をストレートに味わえる感じです。
家庭的なハンバーグの雰囲気を醸し出しつつ、でもプロ仕様の奥深い美味しさ。店主さんの挽肉への拘りを感じられるとっても美味しいハンバーグでした。
ちょっと残念だったのは、平たい大皿に薄く盛り付けられたルーが最初はもちろん温かいのですが、食べ進めるうちにどんどん冷めていってしまうこと。スープカレーの器は熱々で提供されるようですが、ルーカレーのお皿はそうでもなく、、
この盛り付け方だと冷めやすいのは仕方のないところかもしれませんが、、カレーはやっぱり温かいままいただきたいですね。
ルーカレーは好みのタイプではなかったですが、ハンバーグはとっても好みの美味しさ。
できればwithカレーではなく、ハンバーグ単品のメニューがあったらいいのになぁと思うところですが、次の機会にはスープカレーでハンバーグをいただきたいと思います。
とっても美味しいハンバーグ、ごちそうさまでした(^-^)
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koya-much
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店名 |
ダッチオーブン(Dutch-Oven)
|
---|---|
ジャンル | スープカレー、カレー |
お問い合わせ |
011-598-7798 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
福住駅から853m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
21席 (カウンタ−5席、テーブル2×2席 4×2席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗前及び右側にに4台ほど |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年3月25日 |
備考 |
冷凍タイプカリーパックのテイクアウト及び通販あり。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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札幌市豊平区、羊ケ丘通沿いにあるカレー屋さんです。好きなカレー屋さん。
僕はよく頼むハンバーグのスープカリーを、ツレが納豆のスープカリーを辛さマイルドで。
スープカレーの辛さマイルドは初見でしたので1口味見。スープのスパイスにミルクのコクが加わって甘口ながらこれはこれで美味しい。甘口だけでなく辛口にもミルクいれて欲しいなぁと思ってしまう。
次は辛口にミルク入れてもらえるか聞いてみようっと。
ごちそうさまでした~(^_^)