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確立した味わいの甘酸っぱくて濃厚なルーカレー。
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美味しいスープの奥深さを知る。
最近物忘れが激しく何でこちらをブックマークしたのか思い出せないままなだれ込みます。
後から営業時間が短くて行くの諦めたお隣のラーメン屋さんの保険として残していたお店でしたσ(^_^;。
駐車場は店周りに３台位は停められそうです。
店内は黒と白のコントラストそして木の風合い&オシャレな照明とさほどお金かかっていないのに(失礼！)バランスとセンスを感じる素敵な内装です。
BGMはリズミカルな軽音楽が流れています。
この日メニューより、何の気なしにスープカレーのお店だと思い込みお邪魔すればルーカレーもアールじゃありませんか♪(ﾟ∀ﾟ)。こうなると決められないおじさんはお姉さんと綿密な打ち合わせの結果“スープカレー”よりあまり具材として聞いた事が無い“牛マルチョウ（１２８０円）”を“辛さ３”でお願いしてみます。
厨房より「脂たっぷりぃ！」というようなジュージュー音が鳴り止み暫くして到着しました。鉄鍋なので保温にも一役買っています。
では一口・・・アチチ>_<！『油膜ぅ！』そして結構辛いですねぇ！。
スープの方は鉄鍋&油膜が熱を綴じ込め熱々です！少し透明感もあり思いの外サッパリした中に鶏さんの旨み、後半は野菜煮込んだ甘みでしょうか？、お店の案内より『低温熟成？』製法だそうで飲み進めているうちにるラーメンのスープにも思えてしまい大変でした。
久しぶりに食べました牛マルチョウは味噌ダレ？麹ダレ？に漬け込んであり甘くて別名コラーゲントロントロンで美味しいですねえ！。
他にはナス、ピーマン、いんげん、かぼちゃ、ジャガイモ、人参、ゆで卵辺りを確認出来ました。
最後まで温度が下がらないスープカレーの美味しいスープの奥深さを知ったお店でした。
オマケにマルチョウの脂をすんなり自身の消化出来なくなった胃腸の弱さを知った夕食でもありました(;_;)。
ご馳走様でした。
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牛マルチョウ辛さ３（１２８０円）です。
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油膜浮いていました。
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マルチョウには味噌ダレ染み込んでいます。
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スープカレーメニューです。
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辛さメニューです。
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ルーカレーメニューです。
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辛さメニューです。
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カレーのこだわりです。
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オシャレな店内です。
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駐車場の案内です。
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外観です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ダッチオーブン（Dutch-Oven）
|
|---|---|
| ジャンル | スープカレー、カレー |
| お問い合わせ |
011-598-7798 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
福住駅から853m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （カウンタ−5席、テーブル2×2席 4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前及び右側にに４台ほど |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年3月25日 |
| 備考 |
冷凍タイプカリーパックのテイクアウト及び通販あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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とある平日、ランチにて予定していたお店が満席で断念、お隣のお店が大丈夫そうだったのでなだれ込みました豊平区福住2条のスープ&ルーカリー屋さんです。
現着すれば混雑しておらず助かります。
この日メニューより、あまり時間無いので目にとまったルーカリーから"ハンバーグルーカリー(1300円)”の辛さは"中辛”チョイスでお願いしてみます。
では一口・・・ホウホウ、ルーはオレンジ色っぽく見える甘酸っぱい印象からの玉ねぎをしっかり炒めたものかしらな甘さと果物類なのか？酸味が見事に演出され、これまた吟味されたのであろうスパイスのお仕事がグッド、辛さは確かにじんわり残るもので、こんなタイプのカレーが大好きな方も多い筈です。
またご飯の粒がしっかりしていてルーに適しているのが顕著に感じられたのは特筆ものです。
具材は…と言うかハンバーグのみで外はしっかり焼き目、中はフワッと柔らかめで肉汁も出てきてかなり美味しいもので、ルー、ハンバーグ、ご飯と一緒に口の中で混ざると絶妙に良いバランスで良かったです。
最後は添付のらっきょう食べて終了します。
ふと、 久しぶりにこちらのカレー戴きましたがやはりしっかり確立されたものでした。
ご馳走様でした。