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焙煎海老味噌らーめん(柏高島屋 第20回 春の大北海道展 各日50杯限定)
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店名 |
我流麺舞 飛燕(がりゅうめんぶ ひえん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
011-842-5262 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄南北線中の島駅より徒歩約20分 幌南小学校前駅から1,061m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター4席、2人席テーブル2、小上がり5人卓1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台(店舗横3台、店舗南側70m先サンロードシャトー裏2台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年3月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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焙煎海老味噌らーめん 1250円
(柏高島屋 第20回 春の大北海道展 各日50杯限定)
11時半頃に現着して、外待ち3番目に接続。
14席程あるカウンター席は、1席空いていましたが、お一人様ジャンプはありませんでした。
5分程待っていると、席が空いたので、レジで注文&会計を済ませて、案内されたカウンター席へ。
4分程で着丼。
焙煎された小海老が物凄く香ってきます。
スープは濃厚でありながらも、とてもマイルドな味わいです。
麺は中細の軽い縮れ麺で、スープと良く絡みます。
トッピングは、角切りのチャーシュー・焙煎小海老・刻み玉葱・葱です。
焙煎小海老と一緒に麺を食べると、美味しさ倍増。
刻み玉葱は、スープをさらにマイルドにしてくれます。
丼は底の深いタイプでしたので、スープは少なめかもしれませんが、飲み切るには丁度良い量です。
とても美味しく、あっという間に完食完飲です。
地下2階という催事場は、外待ち列と通行スペースが狭過ぎて、歩くのも難儀です。
また、丼が冷た過ぎたのも改善の余地ありだと思います。