100時間以上かけて煮込まれたデミグラスソースはどこか懐かしい味。 : Leaf

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

3.9

  • 料理・味3.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

100時間以上かけて煮込まれたデミグラスソースはどこか懐かしい味。

初めてここを訪れた時はカーナビに入力するも中々辿り付かず周辺をグルグルと周った。
そして発見するも駐車場が無いので断念。
あれから数ヶ月が経ち再トライしてスムーズに到着。
住宅街の中にあって、お店も一軒家改造。
土足で中に入れるのはいい。
中に入ると結構お年のシェフが席に案内してくれる。
洒落たレストランとは言えないが気取らない分落ち着く( ´△︎`)アァ-

さてメニューより
▪️ハンバーグセット 1180
(ライス、サラダ、シャーベット、コーヒー、クッキー付き)

席の壁にはシェフのメッセージが書かれていた、内容は・・
「ひとり仕事のため、なかなか細部にまで目が行き届かないことや、気配りにかけているような印象を与えるかもしれません。ほんのお詫びの気持ちとご来店への感謝の気持ちを込めましてお会計時にクッキーを一袋プレゼントさせていただいております」
なんて素敵な姿勢だろうと感じました(๑و•̀ω•́)و 頑張れ

さて大きめのハンバーグは平たいタイプでソースがたっぷりとかかっている。
肉もふわふわで旨味抜群。
さらにじゃがいも、にんじん、いんげんが熱々なのが素晴らしい♫
こんなに熱々で添えられている店は珍しいと思う。

そう云えば店の入り口にもシェフのメッセージがあった・・
「ボリュームある欧米料理の店“Lafe” 今蘇る昭和40年〜50年代の味と香り。たっぷりのお肉と野菜を100時間以上かけて煮込み最高のデミグラスソースが誕生しました。手作りだから風味が違います。すべて手作りで素材を生かした欧米料理を真心込めてお客様のご来店をお待ちしています。
この時代のデミグラスは記憶の中にないが、どこか懐かしい味わいが感じられる気がします。

途中でサービスですと言ってパンを持って来てくれた。
「ご飯も食べられているので、もし多かったらビニール袋に入れて持って帰ってください」と反対側のテーブルにあるビニールの束を指差した。
「ソースが余るのでつけて食べると美味しいですよ」と。
サービスの気持ちが嬉しいですね。
このパンを平らげたら満腹になった。
美味かった (o´罒`o)ニヒヒ♡︎

そして次はシャーベット、これは少し酸味がある仕上げ。
続いてコーヒーと手作りクッキー。
このクッキーが甘さが控えめでサックリ感がとてもいい。

満足感がいっぱいのランチ。
当日はハンバークまたはビーフシチューのツートップだけので次回はビーフシチューかな。
予約をすると他のメニューもあるようなのでそれもいいかも。
問題は駐車場だな、あっあと香り付きのジェルタイプのアルコールはやめて欲しい。
臭いがキツくて手を洗いに行った!
会計して帰る時、やはり土産のクッキーを手渡された。
素晴らしい味とサービス。
この店のファンになった٩(ˊᗜˋ*)و

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ケガニ

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店舗基本情報

店名
Leaf(リーフ)
ジャンル ヨーロッパ料理、洋食、ハンバーグ
予約・
お問い合わせ

011-856-6977

予約可否

予約可

住所

北海道札幌市豊平区月寒東2条18丁目11-26

交通手段

地下鉄+歩き

福住駅から1,459m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:30
    • 17:30 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    夜は要予約

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(テーブル 4×2、2×1席、他別室にもテーブル有り)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

初投稿者

Breeze_FD2Breeze_FD2(8)

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