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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 高橋(髙橋)
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
011-303-7688 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
北海道中央バス「月寒東1条19丁目」停留所から徒歩1分 福住駅から1,782m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター4席、テーブル2人席×1・4人席×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前 10台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2008年10月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2019/2/11
つけ麺小750円
札幌ドームの近くにあり常に駐車場がいっぱいなコチラ この日も一杯だったので駐車場で出待ち待機
入店するとカウンター席裏の中待ち席に5人
店内は縦に細長く左手奥までが厨房対面式カウンター、入口手前左手に4人掛けテーブル席がひとつある
食券制
先に券を買う様促され「えっ?何処?」と右手を見ると食券機が壁に埋まっとるw 表題を購入しホール女子に渡すとつけ麺は冷か温が選べるそうで、北海道は温にハズレが多いので冷をお願いw
厨房は男女2名、ホール男女2 店内は魚介の良い匂いがし、厨房裏の棚にカネジンの通い箱が見える
ロットは2〜3辺り 大きなテボで茹でてる
暫し後、カウンター席でも目の前にサーブ
ビジュアルは王道トン魚つけ麺
沈んで見えないがつけ汁の中に叉焼2、真四角の厚いメンマが入ってる
カネジン製つけ麺は初めてだったが麺線を揃えたゆるWAVE中太は大勝軒ライクなテクスチャとお味 まあ関東でも王道な麺
つけ汁はほんのりビターなフレーバーの豚骨魚介 良く味わえば魚粉の舌触りが口に残る感じ 微妙に関東トン魚とは違うのだが上手く表現出来ないw
叉焼は薄めだが2枚奢られ嬉しい
真四角のメンマは見た目も面白くコリコリ感も明確
割スープはリターン式で葱が締まりを与えてくれる
総じてなかなか 北海道の豚骨魚介つけ麺として☆4