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札幌市豊平区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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ににすけ口コミ1,037件フォロワー1,249人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

真剣勝負の魚介豚骨らーめん

札幌市豊平区月寒西1条7丁目。
水源地通り沿いで、月寒中央駅から近く。

人気店というのは知っていたし、
常に行列というのも知っていたが、
前情報を入れないようにしていたので、
どんなラーメンかは全く知らなかった。

今回初訪問。13:30頃訪問。
店内&店外の行列が10名ほど。
性別問わずソロ客がかなり多かった。

順送りで店内の椅子に座っていると、
ちょうど正面に厨房が見える位置がある。

ご主人のラーメンを作る所作が、
とても真摯でストイック。

その姿勢が客にも伝わっているのか、
店内も大きな声で話す者はおらず、
皆黙々とラーメンを食べている。
こういう雰囲気はかなり好き。

並び始めてから着席するまでに25分。
座ってすぐに女性店に注文を聞かれる。
メニューをここで初めて見た。
らーめんと味玉らーめんだけなんだね。
知らなかった。味は１種類。

どちらにしようか迷っていると、
さらに女性店員に注文を聞かれる。
ちょっと威圧的な言い方に感じた。
ほんの数秒なのに急かさないでほしい。

注文してから２分ほどで着丼。
味が１種類なのでとてもスムーズ。

なるほど、魚介醤油ラーメンか。
具材はチャーシュー、メンマ、小ネギ、
みじん切りの玉ねぎ、魚粉。

玉ねぎは本当に嬉しい。
とくにパンチのあるスープと相性が良い。

魚介醤油のスープはとても濃厚。
雑実が無く旨みが口の中で溶ける感じ。
この味に到達するまでの努力は、
相当のものだったことだろう。旨い。

麺は中太のゆるいウェーブの麺。
少し硬めに茹でられており、
一瞬加水率が高めだと思ったが、
そうでもなかった。
だから硬めに茹でてあるんだね。

チャーシューが大きくてびっくり。
救い上げてみると、ほぼほぼ南半球!
濃厚スープと巨大チャーシューで、
ライスも頼めばよかったかな。

玉ねぎはやはり濃厚なスープの味の、
ほど良いアクセントになる。

ご主人の所作、客を含めた店の雰囲気、
メニューの数、そして味すべてが、
ラーメンと真っ向勝負をしている。
人気が出るわけだよね。

30分並んで待った甲斐があるラーメン。
ごちそうさまでした。

6

暖簾

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7

らーめん

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5

麺上げ

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5

チャーシュー

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3

メンマ

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3

メニュー

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2

厨房

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2

ラー顔

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らーめん佳（ヨシ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	011-856-5632
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	市営地下鉄東豊線月寒中央駅から徒歩約1分月寒中央駅前バス停下車（74/80/85/86/88/96/113/広島線他月寒通方面）月寒中央駅から103m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 定休日第1・3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席・仕切りはありません）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 4台(店舗向かって左側3台、右側1台分)。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	12歳未満のお子様連れ入店不可
オープン日	2008年1月25日
備考	202312/31〜2024/01/08まで休み
初投稿者	ヒロ６６（4）
最近の編集者	satochina1123（1392） ... 店舗情報（'24/01/05 07:03）編集履歴を詳しく見る