麺もライスも相性の良さを発揮できるスープは : らーめん佳

らーめん佳

(ヨシ)
ラーメンEAST百名店2023選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2018/11訪問2回目

3.9

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.1
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

麺もライスも相性の良さを発揮できるスープは

2018年11月 11:20

11時の開店の後に到着したら珍しく駐車場が空いていました。店内の待合席(6席)からは一杯一杯丁寧に作る店主の姿を拝見することが出来ます。

20分ほどでカウンター席に着席できました。味たまらーめん(800円)とライス(100円)を注文してから5分ほどでの提供です。

スープは前のレビューの通りですが、今回改めて麺のクオリティの高さとスープとの相性の良さを感じました。

自家製低加水中細のストレート麺はパッツン、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり麺の歯触りを楽しめ、更に喉を通る感じも堪りません!また小麦の風味も感じられ、ストレート麺ながら粘度の強いスープのまとわり具合も絶妙です!!

奥さんはスープは少し塩分が強いと言って残しましたが、わたしはスープカレーの食べ方同様にレンゲにライスを載せ、スープにひたして食べます。いやいや参りました!実はライスとの相性もかなり良い「マルチ・スープ」を飲み干すことはマストです!

店主が丁寧に作る渾身の一杯はまず見た目が良く、愛情を注いでいる感じがとても伝わります。さすが「百名店ラーメンEAST2018」に選ばれた味に感動さえ覚えました。ごちそうさまでした♪♪♪

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗外観

    2018/11 店舗外観

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観(厨房の店主)

    2018/11 店舗内観(厨房の店主)

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観  其の壱

    2018/11 店舗内観 其の壱

  • らーめん佳 - 2018/11  店舗内観(カウンター席)

    2018/11 店舗内観(カウンター席)

  • らーめん佳 - 2018/11  シンプルなメニュー

    2018/11 シンプルなメニュー

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめん

    2018/11 味たまらーめん

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめんのアップ

    2018/11 味たまらーめんのアップ

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめんのスープ

    2018/11 味たまらーめんのスープ

  • らーめん佳 - 2018/11  味たまらーめん

    2018/11 味たまらーめん

  • らーめん佳 - 2018/11  中細のストレート麺

    2018/11 中細のストレート麺

  • らーめん佳 -
  • らーめん佳 - 2018/11  黄身のトロトロ具合が絶妙な味たま

    2018/11 黄身のトロトロ具合が絶妙な味たま

  • らーめん佳 - 2018/11  存在感のあるチャーシュー

    2018/11 存在感のあるチャーシュー

  • らーめん佳 - 2018/11  スープカレー風にライスを食べてみた!

    2018/11 スープカレー風にライスを食べてみた!

  • らーめん佳 - 2018/11  ライスとの相性の良さもバツグン!

    2018/11 ライスとの相性の良さもバツグン!

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2018/09訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.2
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

メニューの少ないお店に名店あり!!

2018年9月 12:40

豊平区月寒方面でランチタイムとなり、ラーメン好きの同僚の「推しメン」のお店ですww何度もこの道を通っていたのですが全然気づきませんでした。

店内に入ると待合席はゼロ。席はカウンターのみの7席。5分ほどで着席です。あじ玉らーめん(800円)を注文して暫し待ちます。5分ほどでの提供です。

なんとも食欲をそそる見た目です。具材はメンマ、チャーシュー、小口ネギ、たまねぎ、あじ玉、そして魚粉です。

まずはスープを一口いただきます。豚骨と魚介のダブルスープは旨みとコクと塩味、甘みのバランスが素晴らしい!濃厚で少しトロっと粘度があるスープですが、意外とクドさは無くいわゆるコッサリ系です。

次に自家製の中細ストレート麺をいただきます。ツルツル、モチモチしていながらも、しっかりとコシがあり、わたしの好きなタイプの麺です!この麺とスープとが絡んで奏でるハーモニーがこの一杯に集約されている感じがします!!

厚切りチャーシューはやわらかくスープとの相性も良く、あじ玉の半熟具合もバツグンです!更にたまねぎが良いアクセントになり、やっぱりスープを飲み干してしまいましたwww食後も全くノドが乾かないのは、無化調ゆえでしょうか!!

久しぶりに食べた一杯のラーメンに感動すら覚えました!皆さんにお知らせしたい、また何度でも食べたいラーメンでした。ごちそうさまでした♪♪♪

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の壱

    2018/9 店舗外観 其の壱

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の弍

    2018/9 店舗外観 其の弍

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗外観  其の参

    2018/9 店舗外観 其の参

  • らーめん佳 - 2018/9  店舗内観

    2018/9 店舗内観

  • らーめん佳 - 2018/9  メニュー

    2018/9 メニュー

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめん

    2018/9 あじ玉らーめん

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのアップ

    2018/9 あじ玉らーめんのアップ

  • らーめん佳 - 2018/9  自家製中太ストレート麺

    2018/9 自家製中太ストレート麺

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのスープ

    2018/9 あじ玉らーめんのスープ

  • らーめん佳 - 2018/9  あじ玉らーめんのチャーシュー

    2018/9 あじ玉らーめんのチャーシュー

  • らーめん佳 - 2018/9  「どストライク」のあじ玉

    2018/9 「どストライク」のあじ玉

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店舗基本情報

店名
らーめん佳(ヨシ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

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ラーメン 百名店 2019 選出店

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ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

011-856-5632

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市豊平区月寒西1条7丁目8-19

交通手段

市営地下鉄東豊線月寒中央駅から徒歩約1分
月寒中央駅前バス停下車(74/80/85/86/88/96/113/広島線他 月寒通方面)

月寒中央駅から103m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    第1・3火曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席・仕切りはありません)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

4台(店舗向かって左側3台、右側1台分)。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

12歳未満のお子様連れ入店不可

オープン日

2008年1月25日

備考

202312/31〜2024/01/08まで休み

初投稿者

ヒロ66ヒロ66(4)

最近の編集者

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