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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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澄川 全国にファンを持つ札幌ラーメンを代表するお店。
訪問日 2022年3月5日土曜日 11時。
地下鉄南北線澄川駅から徒歩で7分ぐらい、『さっぽろ純連』に初訪問してきました。
札幌及び道内に限らず、全国区の超有名店です。
『すみれ』と『彩未』にも行った事が無いので比較は出来ませんが、率直な感想をレビューします。
オープン時間は11時。
朝食を我慢して、早めの10時半に到着したら一番乗りでした。
この日は土曜日で、多数の来店が予想されましたが流石に早すぎましたね。
10時45分まで変わらず僕1人...
11時に入店、11時05分には満席。
皆さん、オープン時間を目掛けて一斉に来店されます。
店内は綺麗で清潔感があり、カウンター9席とテーブル席が2つとコンパクト。
入口の券売機で購入して、店員さんに渡すスタイル。
◎みそ¥900
◎辛みそ¥1030
◎正油¥900
◎しお¥900
ラーメンの味の種類は4つ。
麺大盛は+¥100です。
みそだと味玉、正油だとワンタンがおすすめトッピング。
◎ライス¥130
◎チャーハン¥800
◎まかない丼¥280
ご飯ものは3種類。
セットもありますが、辛みそや大盛に変更は出来ません。
各種トッピングは可能です。
○半チャーハンセット¥1300
○半熟玉子¥130
○バター¥150
合計¥1580
僕は上記を一番人気のみそでオーダーしました。
地元の人たちには正油が人気みたいです。
◇濃厚味噌ラーメンとチャーハンを堪能
先に半チャーハンがサーブされました。
ハーフと言っても普通に量があり、ラーメンとセットだとボリューム感があります。
スグに待望の味噌ラーメンが着丼!
先ずはスープをひと口。
火傷しそうなくらい熱々でびっくりしました。
表面を覆うラードの膜が蓋の役割をして、スープが冷めにくくなっています。
麺は黄色いちぢれ中太麺、濃厚スープとの相性が抜群でよく絡みます。
具材はチャーシュー、ねぎ、メンマ、もやし、玉ねぎ。
食べやすいサイズに切られたチャーシューが特徴的で、ラーメンと一緒に口へ運ぶとめちゃくちゃ美味しい!
こってり濃厚さが強いスープですが、生姜とにんにくが効いていて、意外とまろやかで飲みやすい。
バタートッピングしましたが、不必要でしたね。
チャーハンは見た目シンプル、凄くパラパラしています。
具材は卵と細かく刻まれたチャーシューのみで、紅生姜がアクセント。
味付けはあっさりしていて、ラーメンと交互に食べ進めると最高でした。
◆まとめ
札幌味噌ラーメンを語る上で、欠かせない名店です。
真冬の札幌で約30分、冷え切った身体が芯から温まりました。('∇')
アクセスはあまり良くないけど、すすきのから電車一本10分ぐらいです。
paypay支払い不可。
Instagram
@moritapan7
動画もあります
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森田パン
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店名 |
さっぽろ純連 札幌店(さっぽろ じゅんれん)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
011-842-2844 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線澄川駅より徒歩5分。 澄川駅から444m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
17席 (カウンター9席、テーブル4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 玄関に灰皿あり。 |
駐車場 |
有 20台(店前7台、店道路向い7台、指定駐車場6台) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1964年8月2日 |
備考 |
【札幌市南区澄川4条1丁目1より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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約2年振りに食べに行きました。
札幌のラーメンを語る上で外せない、超メジャーなラーメン店です。
平日の20時頃、空いてました。
ちょっと値段が高い辛みそをチョイス。
店員さんに食券を渡してから10分ぐらいで着丼。
ピリ辛でマイルド、ラードの膜が張ったスープは熱々。
黄色い中細麺、キャベツとコロチャーがアクセント。
次回は正油か塩を食べてみます。
【注文】
◉辛みそ(¥1150)
◉ライス(¥150)
Instagram
@moritapan7
動画もあります