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個性的なたい焼きと黒ゴマ炸裂食パン。
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パイたい焼き抹茶あんです。
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福たい焼きのつぶあんです。
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角食ぱんごま2枚(130円)です。
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食パン(260円)です。
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2種類のたい焼きあります。
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ショーケースです。
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入り口です。
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北のもみたろう
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
パン工房 こと葉（ぱんこうぼう ことは）
|
|---|---|
| ジャンル | パン、たい焼き・大判焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
厚別駅から532m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年1月6日 |
| 備考 |
14時～日曜日限定の角食が焼きあがります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日、タイミング合いお邪魔させて頂きました厚別区にあります就労支援施設のパン屋さんです。
駐車場は店前にありますがお客さん居なくても満車でございます。
店内はコンパクトで陳列棚にはパン類とたい焼き類とお菓子少々で構成され、午後は残念ながら商品少なくこの日メニューより、モトイ陳列棚から限られた中から気になったものを少々。
“パイたい焼き抹茶あん”
パイと言えば確かにパイなサクサク生地に白あんベース？な仄かに抹茶風味のあんこで若干ボソッと感あるもオーブンにて温めれば美味しく戴けるとの事でした。
“福たい焼きのつぶあん”
おっ？何の恩恵かは謎ですが餅に近いような生地がかなり特徴的で、甘さが程良い粒を軽く残した小豆あんとの相性もグッドです。
“角食ぱんごま２枚(130円)”
粒が見える見た目からしっかり生地に参加している黒ゴマのお仕事が凄くて噛む度にごまの食感と風味が広がるのが面白く斬新でした。
“食パン(260円)”
ごま食パン同様に横山製粉さんの『穂のちから』を使用した生地は耳たぶのように柔らかくも弾力あり密度も高く、強い味わいあるわけでで無いものの多少の塩と小麦粉の旨み的なものが感じられるのが特徴でしょうか？僕は好きなタイプでした。
ふと、以前今は無き別な場所にあったお店でこのようなたい焼きを戴いたのを思い出しました。
機会があればまた。。。
ご馳走様でした。