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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 東札幌ノ梟
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
011-598-0707 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東札幌駅から80m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、小上がり4席×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗右横手前1台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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醤油らーめん（900円）
オープンと同時に満席。
カウンター7席に小上がり1席。
出食は一度に2杯と、丁寧ですね。
麺は中細ストレートを選択。
博多豚骨のような細さです。
スープは鶏白湯ですが、あっさりめ。
これ醤油？と感じるほど、
ストレートに塩味を強く感じます。
塩らーめんに俄然興味が湧いてきます。
もっと醤油らしさ、味わいたいかなぁ。
チャーシューはもっちり豚バラとロースが1枚ずつ。
ざく切りキャベツは甘くて、おいしい。
白髪ネギに、穂先メンマは調理の丁寧さが感じられます。
それぞれにおいしいのですが、
それぞれの味付けというか、取り合わせというか、
個性を出すためなのか、
なんだかはまっていないように感じます。
ま、私の好みにはまっていないということなんですが。
街中の「梟」さんには行ったことないので、
わからないのですが、
なんとなくオススメは味噌なのかな？
今度、味噌をいただいてみます。
ごちそうさま。