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札幌市白石区 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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DGDTabelog Reviewer Award受賞者口コミ6,175件フォロワー4,373人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

ラーメン三味のベースは鶏白湯 ∴ 麺屋東札幌ノ梟

味噌味コーンポタージュのような旨味とコクあるスープが美味！

八丁目ノ梟の２号店でそこからの繋がりの多さを物語るように
店舗前にはずらりと花いっぱい飾ってありました。
駐車場は、少々狭めですが、停め易くはあり、さっと停めてお店へ向かいます。

ふくろう味噌でいきたいところでしたが、
チャーシュー増しのボリューミーなメニューらしく、
本日オープンのこちら、麺屋東札幌ノ梟の前に、
同じく、本日オープンな味噌ラーメン専門店後だったので、これ以上の食べ過ぎに注意でノーマルなみそを券売機にて購入したのでした。

着丼すると、梟がひょっこり顔を覗かせた感じのどんぶり
なんかかわいくて癒し感じるファーストインパクトです。

麺は小林製麺の特注麺とあり、
熟成させた黄色中太ちぢれの多加水麺
弾力感ある歯応えで、コシも感じます。
美味しい麺ですが、食感的にもう少しこっち寄りだとという思いもあり
３種の味噌を混ぜ合わせて作ったスープの味わいと絡んだ麺は
舌を脳を喜び増しへの美味なる添加剤を加えられたような思いへ持っていかれもしますが、
麺、具材、スープとの調和がもっと整うと、グッと上がってくると感じます。

具材には、チャーシューが、ロースとバラ肉で、それぞれに美味秀逸
どちらも提供前に炙って香ばしくしているようですが、
食べてびっくり、炙った香ばしさ以外の良い香味がこれなんでしょ
低温調理とあるも日はしっかり入った仕上がりですが、これうまいですねー

穂先メンマの柔らか美味いのも好ましく、
白髪ねぎは、それはそれで美味しいんですが、
玉葱やもやしの方がこのスープとマッチングしそうです。
野菜摂取を求める思いで他の具材だとどんな感じなんだろと考察

〒003-0002 北海道札幌市白石区東札幌２条２丁目３−１５
サンホームM.S No.7　１階
麺屋東札幌ノ梟

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋東札幌ノ梟
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	011-598-0707
予約可否
住所	北海道札幌市白石区東札幌2条2-3-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東札幌駅から80m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、小上がり4席×1）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗右横手前1台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/fukurou_noodle
オープン日	2023年8月4日
初投稿者	辛口トトロン（1776）
最近の編集者	たくちゃん75525（142） ... 店舗情報（'23/09/17 09:12）シュウ@味噌ラーonly（1190） ... 店舗情報（'23/09/09 12:33）編集履歴を詳しく見る