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お料理の種類と美味しさは特筆もの、かな。
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静かな空間で戴くあっさりとしたお料理。
検索ヒットのお店で他の方のレビューより京都系の料理を戴ける
とのことでお邪魔しました。
大通りからは一本裏手にあり、目の前にある公園の緑やそこで
遊ぶ子供たちの笑い声を聞きながら出来上がり待つことが出来ます。
今回たまたまお客さんがいなかったので物静かそうなお母さんと
二人っきりでちょっとお互い緊張します。
BGMは讃美歌のような曲の後無音→オルゴール→無音が流れています。
ショーケースにはケーキがあり普通のチーズケーキの横にスパイスケーキ
なるものを発見！非常に気になりましたがせっかく健康的な食事するので
ここは我慢します。
この日はメニューより日替りは800円で肉と魚で魚はマガレイだったので
ここはひとつ“鶏肉のポン酢煮”にしちゃいました。
他にも季節の御膳というとコース料理のようなものもあるそうです。
しばらく待っている間醤油の焦げた？、みたらしだんごのような香りがします。
やってきましたお盆にいっぱいにお皿が乗っています。
では早速・・・・・厚みある鶏肉はじっくり照り焼きのように焼かれていて
柔らかくぽん酢にてさっぱりと戴けます。
小皿はグラタンのようにも見えましたがフワフワな玉子の上にとろけるチーズ
その中にはアスパラとベーコンが入っていて斬新な洋風の茶碗蒸しに感じます。
フキの煮付けはフキがシャキシャキで味付けもあっさりで美味しかったです。
食後お店出ると玄関前に立派なフキ生えていたのでこれかな？と思ってしまいます。
他の小鉢はオグラ、キノコと鰹節の醤油和えです。
メロンを間引きしたものの漬け物はメロンの仄かな甘さと昆布の旨味と
生姜の刺激と合わさりグッドです！。
味噌汁は二種類のキノコと油揚げです。
あっさりとした食事を静かに戴く事が出来ました。
ご馳走様でした。
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日替わり定食（８００円）。
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フキの煮付け、オクラの和え物、洋風茶わん蒸し？。
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鶏肉のポン酢煮です。
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入口のメニューです。
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店内です。
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玄関の前にはたくさんのフキが・・。
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目印の看板です。
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北のもみたろう
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味工房 藍花（らんか）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南郷１８丁目駅から526m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人掛けテーブル×4、2人掛けテーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 1台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある平日、ご無沙汰シリーズにてやって参りました６年位ぶりな白石区南郷通16丁目大きな通りの裏手にあります京？和定食的なお店です。
現着すればオンタイム後半で駐車場も空いていて店内もスッキリしており良かったです。
この日メニューより、ランチは２種類から選択出来、片方は牛肉のポン酢ダレとあれば今回はもう一つの“鱈の紙包み蒸し(820円)”を優しそうな奥さんにお願いしてみます。
やって来ました。おーっ！相変わらずおかずが多くて嬉しくなります。
では一口・・・紙に包まれ蒸し焼きにされた
鱈はあっさりと体に優しそうな味わいで、仄かにバターのお仕事やシメジの存在感もあってレモン絞り爽やかに味変してみます。
小鉢には、おーっ！あっさり醤油風味なセロリを茹でたゴマ和えがグッド！、もう一つは揚げ出し豆腐と青菜の和え物もデトックス的おかずでした。
サラダは、ん？、普通のとは違うちょっとだけ茹でた？蒸した？キャベツ、絹さや、トマト、ネギ、サツマイモにゆで卵辺りを醤油ベースで謎の美味しい油のドレッシングが何なのか奥さんに作り方聞きたかったです。
小皿にはピンク色のカブの甘～い漬け物にネギ、お麩の味噌汁、ご飯戴き終了します。
静かに美味しく、一つ一つのお料理を味わって820円！！、有り難い！、はぁーっ(´▽｀)、満足満足♪♪。
ご馳走様でした。