麺屋 菜々兵衛 本店
（ななべえ）食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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久しぶりのコーチン塩
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冷たい麺とか夏限定で出さないかしら
つけ麺（200g+煮玉子半玉）（950円）
次回は名古屋コーチン塩って書いてますね。
でもね、あまりに暑い平日の午後。
本当はキンキンに冷えた冷やしたぬきそばの気分。
冷たい麺とか限定でたまたまあったりしないかな。
そんな気分で近くを通りかかった菜々兵衛さんへ。
そんな都合よく冷たい麺はありませんね。
ということで、久々のつけ麺です。
穂先メンマ2本、チャーシュー、たっぷりのネギ。
魚介豚骨のつけ汁で麺を一気に。
300gにすればよかったかな。
もう少し涼しくなったらコーチン塩です。
ごちそうさま。
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思い出は、美しいものだね。
鶏白湯・塩（950円）

はじめて鶏白湯ラーメンと穂先メンマをいただいたお店。
創業店主が厨房に入らなくなり（もう10年ほど？）、
一方、変わらず、行列のできる人気店とあって、
以前のように頻繁に行かなくなりました。
1年ぶりの訪問です。
スープにもっと濃厚なとろみがあったと思うんだよね。
穂先メンマ、4本も入っていたかな。
圧倒的な印象を残したから、
初めて出会ったあの頃のことを思いながら、
食べている自分がいて、
ちゃんと俺と向き合えって、
今すすっている鶏白湯ラーメンに
怒られそうだよ。
なんてことを考えたりして、
なんだかんだ、バランス良いなぁ。美味いなぁ。
完飲完食です。
でも、10年経って、あらためて
創業店主のラーメンに会いたい。
次は名古屋コーチンをいただきにきます。
ごちそうさま。
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のといら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 菜々兵衛 本店（ななべえ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-873-8860 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ平和駅より徒歩約１５分程 平和駅から703m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター6席 小上がり６人用×３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり 子ども用椅子の用意があります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年10月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋コーチン・塩（950円）
以前と違い、並びは少なくなってきたものの、相変わらず人気店ですね。
比較的に御年配、家族連れが多いです。
日曜ですがホール含め3名体制。厨房に常時2人張り付けないので、チャーハンにラーメンにつけ麺に渋滞しており結構待ちます。
コーチン塩は変わらね表情。ネギがうまい。
チャーシーはちょっと小さくなったか。
ずいぶん昔に比べると、スープと油のコクと旨味の特別感はやや弱まりましたが、それでもバランスの取れた一杯です。
ごちそうさま。