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強い醤油が主張を変えない、好みは分かれるであろう
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keipapa
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん ほたる火
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR学園都市線八軒下車、徒歩２分 八軒駅から135m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席、テーブル4名×4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチ
吉田東洋と一緒である
（土佐藩の藩政改革を行うが、尊皇攘夷派に暗殺される）
いきなり読んだらわからないであろう
わが社の長老、食に関する知識はkeipapaも足元まで及ばす
大河ドラマ竜馬伝に出てきた東洋ソックリである
よくランチを一緒にする
最後に重い一言をいただける
さて今日はラーメンが食べたいと、ほたる火へ
琴似から八軒にかけて美味しいラーメン店がひしめく
その中でも長く商売をされている
固定ファンがいるのであろう
日曜日に店の前を通ると駐車場が結構埋まっている
さて入店
デフォルトは醤油味のようだ
いつも通りライスを頼もう
またダブル炭水化物でダイエットが出来ない、、
と、、、
メニューにチャーハンとのセットを発見した
これは良い
ダブル炭水化物＋チャーハンの油と塩分が加わった
ダイエットには最悪だが、、
うれしい
来た来た
醤油の色が濃い！
スープを一口、醤油が強い主張をしている
出汁は平均以上、なんら問題ない
問題は醤油の味だ
強すぎる、が好きな方は好きであろう
それほど角を感じない醤油である
これはありがたいが
個人的には好みではない
麺は
レベルが高い
中太、かん水は少な目か
それでも確り腰がありよい仕上げをされている
スープとは良く合う
この辺は店主のセンスが良い
チャーシューは、、問題ない
普通に美味しい
一口ラーメンとチャーシューを食し一口チャーハンを食べる
それなりに脂の風味と味は強くラーメン店のオーソドックスなスタイルだ
ここで計画を立てる
どの順番で食べるか
普通のライスの場合は簡単である
チャーシューをおかずにライスを食うか
ライスの上にチャーシューを乗せスープを少しかけチャーシュー丼にしてしまう
出来た！まずはラーメンを一気に楽しもう（スープを残して）
その後、チャーハンを単独で楽しむ
最後は残ったスープを楽しむ
完璧だ！
胃袋は満タンになった
そこで来た！
杏仁豆腐
これはサプライズである
まったく想定していなかった
やわらかめであるが旨いと思う
幸せだ
食べ終わった
ここで吉田東洋さんから一言いただきたい
多分、
醤油が強い
麺は良い
出汁は平均以上
の何れかが出ると思っていた、、、
そこで
いかがですか？
と聞く
「これは、すみれ系か？」
なんと質問を返された
想定していなかった
う～ん、確認します
あわてて過去のレビューを携帯で斜め読み
そのようだ
結論
好みは分かれる
主張の強い醤油
旨いとは思うがkeipapaは苦手である