ビストロ プロスペレ アンサンブル
（Bistro Prosperer Ensemble）- 予算：
-
- 定休日：
- 木曜日
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ビストロ プロスペレ アンサンブル（Bistro Prosperer Ensemble）
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
011-641-9595 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄東西線琴似駅5番出口から 徒歩5分 琴似駅（札幌市営）から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （座席の追加16席まで可能） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2005年10月8日 |
| 備考 |
記念日等以外での無断での写真撮影や投稿はお断りしております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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-------------- 再訪問 2011年11月 -----------------
ふたたびチャンスがあり、こちらのお店へ...（＾＾
店内のテーブル配置などが、以前と変化しており、
席数が減っている印象を受けました。
変わりに、ワインセラー？ドリンク冷蔵庫かな...？
客席のすぐそばに配置されていたり、
キッチン壁や、カウンター席上の壁には、
ぎっしりとワインコルクが敷き詰めて貼られていて...
店内には、フランスの地方の地図がさりげなく飾られ...
好きな仲間が集まっているのかな...と感じられました。
とってもシャイそうな、シェフお一人で、切り盛りされていました。
お料理の説明などは、とても丁寧です。
ランチBコース、1680円をオーダー。
前菜の盛り合わせか、スープを選べます。
私は前菜をチョイス。単純な３品...ではないです（＾＾
牡蠣のブリュレ、海苔のソースは、こちらで知った美味しさ。
ふんわりシフォン仕立ての...何だったのか、すみません、失念しました...（汗）
とてもふんわり美味しい。
豚肉のパテに、とっても濃厚な味わいのスモークハム...
ごぼうのピクルスなど...
どのお料理も、手の込んだ味わいと食感で、
そこが満足、とても美味しいです。
メインには、魚料理を。
この日のメニューは、真鯛の煮込み...でした。
あっさりしたスープに根菜類ときのこ。やさしい滋味が、とても美味しいです。
魚は煮崩れることなく、ふんわりしっとり、美しい仕上がり。
スープは魚介の旨みで、臭みもなく、最後まで美味しくいただきました。
小ぶりの自家製パンは、２種...
デザートプレート
苦味のきいたコーヒープリンに、チョコレートのソース
キャラメルアイス、ホワイト生チョコのトリュフ...と
とても濃厚で、贅沢な共演です（＾＾
そして食後に、コーヒー。
サービスで、紅茶のシフォンケーキも...
トータルのボリュームは、メイン料理にパスタを選ばないと、
少し控えめな感じでした。
友達の選んだ、タコの柔らか煮とキノコマリネのスパゲティーは、ボリュームたっぷり。
軟白ネギのポタージュも、とても美味しそうに香っていました（＾＾
このお店は、お料理がしっかりと美味しいな...と思います。
ビストロで、敷居がぜんぜん高くないのもポイント。
もう少し、子どもの手が離れたら、ワインを楽しむために
頻繁に利用できたら楽しいだろうな...と思っているお店です（＾＾
ごちそうさまでした♪
-------------- 初投稿 2009年11月 -----------------
琴似界隈のフレンチと....いうことで、とても気になっていました。
友達とのランチの機会に、初めて利用しました。
私にとっては、駐車場がやはりネックで、西区役所前・歩道橋近くの、コインパークを利用しました。
店内はみなさんも書かれている通り、フレンチなのに、それほど敷居は高くありません。
1680円の、ランチBをオーダーしました。
まず、本日の前菜３品盛り合わせには、キッシュ、のりとカキのグラタン？
ピクルスなどが、四角いお皿に盛り合わせて出てきました。
それぞれ個性的な味と歯ごたえで、一つ一つ味わうことが、とても楽しめました。
パスタ好きな友達につられて、メインには、その季節限定だった、
魚介のトマトクリームソースのペンネ（間違っていたらごめんなさい）
をいただきました。
これが、本当に絶品でした！
ソースから、しっかりと魚介のうまみを感じ、
ほどよい硬さのペンネとからんで、本当に美味しいと感じ、
しばし無言で味わってしまったほどでした。
デザートの盛り合わせも、目と舌で味わいました。
食感もバラエティーで、とても美味しかったです。
他に、パンとドリンクが付きました。
パンがハーブ入りなど数種で、とても美味しかったのですが、
サイズが小さめで、メインのソースと食べ合わせるころには、
冷めて、かなり硬く感じました。
季節も、冬に近かったからかもしれません。
全体的には、とても美味しく、ひとつひとつのお料理に手が込んでいるのに、
お値段も手ごろで、本当に嬉しいお店です！
今度はちゃんと、お肉やお魚を食べに、また行きます （＾＾