味処 秀ちゃん
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店舗基本情報
| 店名 |
味処 秀ちゃん（ひでちゃん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
011-618-0705 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
琴似駅（ＪＲ）から331m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日の20時ごろ一人でぷらっと入店。
細長い店で、手前にテーブル席が二つ。奥に、5名程度が座れるカウンターの配置。
メニューはほとんど手書きで、新鮮な魚介が売りのよう。ケースの中には、ものの良さそうな魚介が並んでいる。これだけでちょっと評価は上がる。
値段は、モノの良さを反映して、一品700円〜1000円くらいが多く、中には2000円なんてものもある。
おつまみ程度は500円以下とリーズナブルなものもある。
活ホタテ刺をオーダー。モノの良さをはかるには、これが一番。大きさはもちろん、この時期は生殖巣が食べられるか、貝柱の弾力、味など、使っているものがよく見える。
「4年ものだよ。貝柱は手で裂いた方が美味しいんだよ」と、にこやかな間違いない。
味も鮮度も申し分ない。
シメサバも、締まりすぎずねっとりとした食感があり、美味。自家製にしん漬けも、申し分ない酸味。
おそらく、何を食べても間違いない店だと思う。
「言ってくれたら、一人前でちょこッと盛ったのも作るよ。うちみたいな店は、なんでもありだから」
懐深い店主である。
美味しいものを食べる分、値段はチェーン店よりはお高め。値段を気にしない人なら満足度は高いと思う。