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美味しくもシャリどうしたんだろ ∴ 回転寿し トリトン 北8条光星店
活ホタテ
旨とろ三種盛り
活ほっきひも
〆さば
全部で５皿注文しました。
最初に活帆立と、旨とろ三種盛り
シャリが解けない
五貫共にいずれも解れてこない…
固まって感じるシャリはなんでしょう？
美味しいシャリなんですが、
コンディションが微妙に感じます。
ホタテのシャリは常温というか冷めてます。
ネタは一段と冷えて感じますが、
表面が乾いて見えます。
これしばらく回ってたものでは？
活と言えないのでは？？
そしてやはり解けていかないシャリが残念。
三種盛りは少し暖かめのシャリでしたが、
これまた固まっているように感じるシャリです。
生サーモンはらす
モニュモニュで水っぽい食感
味が良くても食感で美味しく感じません。
大トロサーモン
脂乗り良好で蕩けます。
しっとりしていて旨味があって美味いです。
中トロ
滑らかな舌触りで鮪の旨味がありました。
次に、活ほっきひもと、〆鯖
この２皿はシャリが解けてきて
温かさも感じこの状態楽しみに来たの！
と心の中で叫んでました。
活ほっきひも
ザクザクとした小気味良さで食感は楽しめました。
少しクセが出始めなギリセーフな感じです。
〆さば
〆具合まあまあで、
しっとり酸味まろやかな味わいです。
もう一押しみたいな気分にはなりましたが…
こまいっことエンガワも食べようかと思ってましたが、
最初にシャリの具合があまり良く感じなかったので、
今回はテンションが下がってこれで打ち止めでした。
総合 3.3
味 3.3
サービス 3.4
雰囲気 3.4
コスパ 3.2
ドリンク -
接客はしっかりとしてます。
感じ良く元気さも伝わってきました。
所在地
北海道札幌市東区北8条東5-19-1
回転寿し トリトン 北8条光星店
☆☆☆次回予告編☆☆☆
トリトンの中でも最近は、
やっぱり円山店が落ち着きますね。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
回転寿し トリトン 北8条光星店
|
|---|---|
| ジャンル | 回転寿司 |
| お問い合わせ |
011-374-8666 |
| 予約可否 |
予約不可 席の予約は受け付けていません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄東豊線東区役所前駅より徒歩約5分 東区役所前駅から673m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 30台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年12月13日 |
| 関連店舗情報 | 回転寿し トリトンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うまい！
美味しかったのは、ズバリ！活ほっきひもの軍艦
海苔の風味と食感、何より活ほっきひもが格別に美味しいです。
鮮度が高いほっきひもは磯の風味とジャキジャキな歯応えとで高満足♪
が
しかし…
水の呼吸…をかつてしていたであろう魚
一ノ皿はマグロ
本鮪赤身が見た目から筋目も見えるし残念
血合いのビジュアルから味に雑味を予感させられ
ネタを捲れば血がシャリに付いてるので予感通り
鼻に抜けていく風味が血合いの部位のニュアンスを感じる
余韻なきよう緑茶で即切り替え
豪華活貝づくしは、
鮑コリコリ北寄ウマウマ帆立しっとりプリン！
美味しさ期待以上です。
でもクオリティとしては中の上（個人的判定です
冷たいのと暖かいのとが選べる厚焼きたまご
値段的にもしやと躊躇するもついつい温かいのをポチりと注文
花まるの熱々美味な出汁巻き玉子とはいかないかなと想像するも
淡く期待しながらやって来たのは提供スピード早いのでその時点でテンションダウン…
甘さがそこそこあるも玉子自体はそれなりに美味しかったです。
が、大根おろし即改善されたし！長期保存可能な仕様でしょうか？
かなり足引っ張る要因でした。
温っとしたシャリは前回のどうしたんだからは評価アップも、
本鮪赤身と厚焼きたまごの注文で、満足度が減少傾向へと向かうことになり…
活ほっきひもに満足もこちらの店舗では頼むものによりけりでしょうか。
少し前に行った花まるに軍配が上がったのでした。
よもやよもやだ…