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エスプーマのラーメン
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wu-ta
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
らーめん さのまる
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、豚丼 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
環状通東駅から2,047m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター 10席、テーブル 4×3席） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前 10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2015年6月25日 |
| 備考 |
2017年4月15日 閉店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2016.5再訪
友人のAWAイベントに付き合う形で再訪
自分はAWAは終わったので違う物をとメニューを見ていたら見つけた数量限定メニュー
数量限定メニューは｢煮干し醤油｣と｢豚かば重｣
店員さんに聞いたらまだ有るとの事で食いしん坊の私は両方注文
流石にラーメン食べるので豚かば重は小サイズにしておきます
暫くすると蒲焼きのタレの焼ける良い匂いがしてきます
5､6分程でラーメンと蒲焼きが到着
ラーメンのスープから…見た目澄んだスープらしく煮干しは感じるけど強くなくあっさり優しい味わい
麺は中太ちぢれ麺
チャーシューは柔らかく味も染みてます
後はなると､ネギ､刻んだ生姜
シンプルな作りで味もシンプル､美味しいけどインパクトは薄いかな
豚かば重はなかなか肉厚で小サイズだけど肉の量はあります
ご飯は小サイズらしく少ないです
焼き方も上手く肉は柔らかく蒲焼きのタレと絡んで美味しい♪
ラーメンよりもサイドメニューにやられました(笑)
ご馳走様でした
―――――――――――――――――――――――――――――
4月10日から始まったAWAイベント(札幌のラーメン5店舗で泡を使ったイベント)の1店舗目はこちらに決定
元々ここは泡を使ったラーメンあるけど､イベント用はどんなのか気になります
オープンから10分過ぎた位に到着
まだオープンして間もないのに駐車場はほぼいっぱい､日曜って事もあるのかな(^_^;)
カウンター席は満席､テーブル席は空いてますが一人なのでカウンター席が空くのを待たされます
一人だから仕方ないですね､混んでるお店で一人テーブル席も嫌ですし
15分程待って席に通されます
メニューを見てイベント用の｢鶏パイタンブラックーマ｣を注文
待っている間に隣の方が終わって店員さんが片付けるのは良いけどテーブル拭くのに霧吹きでシュッシュッとやるのはどうかな…
席の間隔空いてるけど､食べてる人が居たらちょっと気持ちは良くない気がします
10分程したらラーメン着丼
見た目からして真っ黒ですね
早速スープを一口…特製たまりマー油仕立てと言うだけあってマー油の風味が口に広がります
このスープもエスプーマにしてるので麺によく絡みます
麺は中太ちぢれ麺
塩昆布の刻んだ物が入っているので一緒に食べると塩気のある味わいになり面白い
卵は黄身がトロっとしていて美味しい
他に木耳､メンマ
今度は普通のメニューも食べてみたいですね
ご馳走様でした