らーめん巖窟王 本店
（がんくつおう）- 最寄り駅：
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【焼き醤油らーめん】素材に拘った巌窟の中の宝物のようなラーメンの巻♪
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「焼き醤油らーめん」880円（2023.4/11）
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店舗外観
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麺鉢
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具材
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スープ
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麺
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チャーシュー
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焼き醤油らーめん
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焼き醤油らーめん
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店舗外観
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お店は北光線沿い
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メニュー（2023.4/11）
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メニュー（2023.4/11）
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メニュー（2023.4/11）
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店内
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店内
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駐車場
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麺鉢
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間もなく完飲
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もうすぐ完飲
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今回も完食完飲♪
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鷲尾★ジロー
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん巖窟王 本店（がんくつおう）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
011-702-5920 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
市営地下鉄東豊線元町駅より徒歩約10分 元町駅（札幌）から1,030m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター 8席 テーブル 4×2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店裏10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年2月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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外回りのサラリーマンの昼飯に、
常に立ち塞がるのが「3時の壁」。
多くのお店が昼営業を3時で終了するので、
そのタイミングを逃すと、なかなか昼メシにありつけません
(>_<)。
そんな中、通し営業のお店は実に助かる存在です。
午後イチの長い打ち合わせがようやく終わった15時半、
どのお店も昼休憩でお休み中。
通し営業のお店を探してみると、ヒットしたのが「巌窟王」。
まるで多くの店が休憩中という真っ暗な巌窟の中で見つけた宝物のようなお店です
(;^ω^)。
とういのは大袈裟ですが、
以前からずっとBM（ブックマーク）していたので、早速向かってみることに。
お店は
札幌市東区北28条東8丁目。
北光線（東8丁目篠路通）に面した路面店。
「巌窟王」と書かれた大きな看板が目印です。
駐車場は
店の裏に専用駐車場が10台分用意されています。
16時少し前、暖簾を潜り入店。
真っ赤なカウンター席に座り、メニューを拝見。
一番人気の「焼き醤油らーめん」880円
をお願いします
（※訪問当時の価格です）。
中太麺ストレートと細麺ちぢれの2種類から選べる麺は
中太麺ストレートで。
さて、札幌と岩見沢、帯広に展開する
「らーめん巌窟王グループ」。
こちら札幌本店のオープンは平成24年（2012年）。
高瀬社長は「ラーメンさんぱち」で副社長を務めていましたが、自らの味を求めて独立開業したそう。
なお、札幌で唯一の「尾道ラーメン」の店、
すすきのにある「朱三園」も、同グループのお店です。
厨房の奥からは火柱が上がり、具材を炒める良い匂いが漂ってきます。
ジャスト5分で着丼。
ネギ、メンマ、キクラゲ、チャーシューが乗った旨そうなビジュアル。
麺鉢は
飲み口の付いたすり鉢型の珍しい形です♪
初めて見るタイプですね。
それでは早速、いただきます♪
まずはスープ。
うん。豚骨と野菜で炊いたマイルドなスープ。
ニンニクとラードの旨味をしっかり感じる、札幌スープです。
野菜の甘みを感じる、コッテリ熱々のスープに
焦がした醤油が旨いですね。
麺は
中太のストレート麺。
マルカツ製麺のモチモチしたタイプの麺ですね。
ちょっと特徴のあるタイプです。
チャーシューは
赤身が2枚。
適度に歯ごたえもあって、香ばしい味わいです。
炒めたタマネギとモヤシに、キクラゲがベスト。
メンマがぬるいのがやや残念。
たっぷり具材の入ったスープは、丼ぶりの底からも熱さが伝わって来ます。
あっという間に麺と具材が完了。
それでは今回も、
最後の一滴までスープを飲み干し、
うま～(*´∀｀*)
またもや完食完飲。
いやはや何とも
「香ばしい焼き醤油のラー」。
エドモン・ダンテスがモンテクリスト島の洞窟で見つけた宝物をラーメンに見立てた一杯。
次回は
「焦がし味噌ラーメン」を。
15時までのランチセットも気になりますね。
旨かった。ごちそうさまでした♪
※2023年の29杯目／トータル854杯目
（2023年4月11日訪問）
（2024年4月4日投稿）