焼き、焦がし、焙煎、旨さの三拍子⁉︎ : らーめん巖窟王 本店

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3.9

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

焼き、焦がし、焙煎、旨さの三拍子⁉︎

お目当てのところがですね、、
一部でスープ切れ⁈⁉︎
えーここまで歩かせといて、どうする?

ちょい遥か彼方に、チェックずみのこちらのお店。
救世主のように思えて、向かう!!(笑)

すると、なんていうタイミング⁉︎
3組くらいのファミリーが入って行った、、、

街中はコロナ禍。
ならば、ちょいハズレの方が安全。
確かに。

なんか、静かに食べたかったなーーーー^ ^

店内は満席。
カウンターにはすぐ座れましたが、すぐにおしゃべりなカップルが隣に。
アクリル版があり、安心ですけどね、、
女の子は、美味しーを連発でした、男の子に(笑)


オーダーは、
◆焼き醤油ラーメン 820円
◆味たまご 100円

着丼前に何度かの厨房からの火柱!
カウンターにいたので、頭が焦げるかと思うくらいの、ファイヤーーーー!!でした(°▽°)


味噌は焦がし、塩は焙煎。
醤油は、焼き。
いいですねーー

焼き醤油は、玉ねぎを焦がしてるせい?か、スープは香ばしいお味で旨!

麺はちぢれ麺にして正解!
背脂がほどよくあり、濃厚の香ばしさ。
クセになりますねー
こんな濃厚さなら、焙煎塩を食べてみたい^ - ^

味たまごは、半熟でとろ〜です♪
チャーシューは、昔ながらの硬め。

思ったより、美味しい♪
これはクセになるゎ(o^^o)

ごちそうさまでした(╹◡╹)

  • らーめん巖窟王 - 焼き醤油ラーメン

    焼き醤油ラーメン

  • らーめん巖窟王 - 焼き醤油ラーメン

    焼き醤油ラーメン

  • らーめん巖窟王 - 味たまご

    味たまご

  • らーめん巖窟王 -
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店舗基本情報

店名
らーめん巖窟王 本店(がんくつおう)
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

011-702-5920

予約可否

予約不可

住所

北海道札幌市東区北28条東8丁目1-1 大畑ビル 1F

交通手段

市営地下鉄東豊線元町駅より徒歩約10分
北海道中央バス東17番北光線北28条東7丁目下車徒歩1分

元町駅(札幌)から1,030m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    月曜祝日の場合は翌日休み

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

QRコード決済可

席・設備

席数

16席

(カウンター 8席 テーブル 4×2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店裏10台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2012年2月11日

初投稿者

macponmacpon(2546)

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