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スパイス使いが素晴らしい料理って素敵
今日もスパイス摂取したい病に罹患したオレ。
したらば少し変わったラーメンが食べられるとBMしておいたココ！
メニュー見ると「あら？」平日でもランチセットいけるんだな。
オレ「普通のと何が違うの？」
ね～さん「オクラとニンジンがなくなります。」
とのこと。
しばし腕組み((+_+))
よし、せっかくなのでフルのを食べようってことで「かりーらぁめん(900円)」をお願いしたあとに追加で「半ライス(100円)」をお願いしたんよ。
奥で大将が「あれ？したらランチのがいいんじゃないの」と確認してくれました。
気を使ってもらって何だかほっこりしますよね。
あんがと！
辛さ「大辛」アブラ「こってり」ニンニク「あり」と無料チューン。
グツグツいいながら石焼き鍋に入って降臨。
まずはスープを啜ります。
(゜o゜;グオッ！結構刺さる辛さよ♡
そこにスパイスバチコーン♡
食べ進めるとジワジワ辛さが体に染み込んで、悪いものが汗と一緒に毛穴から出ていくよ(笑)
辛いスープで舌がやられそうな時、甘くシッカリ煮込んだ鶏肉がいいアクセント。ホントこれいいわ～！美味いな～。
途中、卓上にある「カツオとサバの魚粉」を足すと劇的に変化。
いやもうびっくりの変化。入れた途端に和風に！
でも、スパイスが負けちゃう感じがしたので少なめ投入がオススメかも。
「辛れ〜」と「うめ～」を繰り返して、アッという間になくなっちゃった。
最後は少し残しておいたライスドボン。
最後の一滴まで美味しくいただきました。
え〜っと、私見なんだけど、若干麺量すくないのかな？
食べ終わったあと少し足りないなと感じました。
大盛りにしてもいいくらいだと感じたオレでした。
お店からの返信
スパイス&ラーメン橙
2023/09/29
ご来店ありがとうございます。
辛さ「大辛」アブラ「こってり」ニンニク「あり」とはやり手ですね！
なお麺の量は標準で150ｇ、麺少な目で100ｇとなっております。
涼しくなってきましたので、またご来店お待ちしております。
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gc110
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
スパイス&ラーメン橙（オレンジ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、スープカレー、つけ麺 |
| お問い合わせ |
090-3018-5029 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東豊線「環状通り東駅」から北海道中央バス「東苗穂6条3丁目」下車、徒歩約3分 環状通東駅から3,019m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810052560210 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
18席 （テーブル 4×1席、小上がり4×2席、カウンター5） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に灰皿用意しております |
| 駐車場 |
有 店前横10台ぐらい |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、ダーツあり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
歓迎します |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年9月22日 |
| 初投稿者 |
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定期的にスパイスの神様が降臨して「スパイス食え〜、スパイス食え〜！」とオレの耳元で囁かれるのよね。
色々と悩み倒しての「橙～オレンジ」へ！
「スパイス豚骨味噌ラーメン」に決めてはいたけど、念のためにランチとノーマルの違いをイケメン兄貴に確認すると、オクラ、ニンジンがなくなると。
なるほどカレーラーメンと同じなのね。
半ライス付きのランチサービス「スパイス豚骨味噌ラーメン(750円)」の辛さ「激辛」油度「コテコテ」「おろしニンニク(0円)」にライス「大(50円)(300グラム)」
前も思ったけどお安いわよね～♡
そんなに待たずにサーブ。早くて嬉しいね。
スープはそんなに豚骨を感じないけど、動物系のコクみたいなのが感じられるかな。
期待した辛さはそんなでもないぞ！
なしてだ？
丁度良いっちゃ〜ね、こんな感じが良いんかも。
※でも、後になってから、しっかりお腹には影響出た(笑)
スパイスもカレーの時よりおとなし目。
ガツンではなくジワッと感じるスパイス感。
ココのお店の一番のお気に入りは下味の旨い鶏煮込み(でいいのかな？)。
微かな甘みとホロホロ加減が最高、絶妙。
イケメン兄貴に卓上調味料の確認。
オレ「これは何？」
兄貴「マジカルスパイスです。味を濃くしたいときにどうぞ。」
オレ「スパイスも入ってるの？」
兄貴「ハイ、入ってます。」
なるほど、したらば入れてみよっかね。
おろっ(・・?入れたらスパイシーに激変。
なんてこったい！
最後は魚粉で和風チューンでごちそうさまでした。
いやいや、ココの卓上調味料。どっちもあなどれないね～♡
ほんの少しでグイッと方向転換。旨味がマシマシになるの！
店主さん、すごいの作りますね。
(+o+)う～ん、食べ終わって感じた。ご飯は中盛(200グラム)で良かったかもね。
※もう若くないもんな、オレ(泣)